Crema de branza cu ardei copt si usturoi. O reteta simpla si gustoasa de crema aperitiv de sezon. Ardei copti (capia), branza sarata (feta, telemea), iaurt grecesc si putin usturoi. Noi am mancat-o unsa pe felii de paine de casa cu maia.
Aceasta crema de branza cu ardei copt si usturoi poate fi alaturata si altor preparate: pe post de dip pentru nachos sau umplutura pentru lipii, tortillas, legume la cuptor etc.
Cred ca v-ati dat seama deja cat de mult iubesc ardeii copti, mai ales in combinatie cu usturoi :). Am publicat deja un super sos de ardei copti – numai bun pentru sandvisuri sau carnuri la gratar.
sau o versiune de salata de vinete cu ardei copti si usturoi.
Asa ca, pornind de la aceste retete am ajuns sa improvizez si aceasta crema de branza. Cantitatile sunt orientative si pot fi modificate in functie de gust.
- 200 g branza sarata tip feta, telemea de vaca sau oaie
- 2 ardei copti (kapia sunt cei mai buni)
- 1 catel de usturoi tocat
- 50 g iaurt simplu mai gras (de ex. grecesc cu 10%)
- frunze de patrunjel tocate
Mod de preparare Crema de branza cu ardei copt si usturoi
Sa vedeti acum cat de greu se prepara crema de branza 🙂 Am copt pe plita doi ardei kapia. I-am decojit si i-am curatat de cotor si samburi si apoi i-am tocat cubulete. Am maruntit si catelul de usturoi.
Intr-un castron am sfaramat niste feta. Puteti folosi orice branza sarata de vaca sau oaie doriti. Cred ca nu e rea nici cu branza dulce de vaci insa va trebui sa completati cu sare. Am pus deasupra ardeii copti si usturoiul si am amestecat cu o furculita.
Mi s-a parut un pic seaca compozitia asa ca am adaugat si 2 linguri de iaurt grecesc. Tot acum am presarat si frunza tocata de patrunjel.
Alta treaba deja! Am gustat si mi-a placut enorm 🙂
Servire crema de branza cu ardei copt si usturoi
Am taiat rapid felii de paine de casa si le-am uns cu minunata crema de branza. Ai mei au fost super incantati de combinatie!
Ce-a ramas am pus deoparta intr-o cutie acoperita, in frigider. Tare buna e si a doua zi! Merge bine si langa niste legume coapte la gratar sau chiar alaturi de niste carnuri bine rumenite.
Iata niste vinete la cuptor cu topping din aceasta gustoasa crema de branza – reteta aici.
Sa incercati si voi crema de branza cu ardei copt si usturoi! E simpla si gustoasa.
O altă rețetă simplă și grozavă este cea de cremă de telemea (caș, feta sau brânză frământată) cu iaurt – vezi aici.
Cititorii nostri au incercat reteta!
Aici gasiti mai multe retete de aperitive, antreuri reci si calde
[…] M-am tot gandit ce topping sa le pun acestor vinete astfel incat sa cuprinda mai multe elemente iubite de mine: branza, usturoiul, ardeii copti, uleiul de masline. N-a fost greu sa fac repede o super crema de branza (tartinabila) care sa contina toate aceste ingrediente. Reteta o gasiti aici. […]
[…] Crema de branza cu ardei copt si usturoi – reteta aici […]
[…] O alta reteta faina de crema de branza e cea cu ardei copti si usturoi – reteta aici. […]
[…] CREMA DE BRANZA CU ARDEI COPT SI USTUROI […]
[…] Dacă sunteți amatori de creme de brânză cu usturoi atunci vă recomand și rețeta cu ardei copți – vezi aici. […]
[…] Altă rețetă gustoasă este cea de cremă de brânză cu usturoi și ardei copți – vezi aici. […]