Carnati cu cascaval - reteta de Käsekrainer vienez
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 15 buc. Käsekrainer
- 700 g carne tocata de porc (mai grasa)
- 600 g carne tocata de vita (mai grasa)
- 150 g branza Emmentaler (șvaițer)
- 50 g cascaval Trapist/Rucar/Dalia
- 6 g chimen macinat
- 1,5 g piper negru
- 1 g piper alb
- 15 g sare
- 1 g nucsoara macinata
- 5 g boia
- 1 praf de chili (sau mai mult daca doriti o varianta picanta)
- 20 g usturoi macinat
- 2 m mate de porc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/carnati-cu-cascaval-kasekrainer-vienez/
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