Ciolan la cuptor cu cartofi, usturoi si ceapa reteta de ciolanul brutaresei sau csülök pékné módra
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
- un ciolan de porc afumat (de macar 1,2kg) sau 2 mai mici - sa ramana cca. 800g de ciolan dezosat - fiert dupa cum s-a explicat mai sus
- 2 cepe albe
- 3 cepe rosii
- 10-12 catei de usturoi (o capatana)
- 2 linguri de ulei
- 1kg de cartofi fierti in coaja
- sare, piper
- maghiran, chimen
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciolan-la-cuptor-ciolanul-brutaresei/
3.5.3251