Fursecuri de post cu banane si nuca de cocos – biscuiti fara gluten, fara zahar, fara ou. Biscuiti de casa preparati din doar doua ingrediente: banane si fulgi de cocos. Retete de fursecuri de post. Retete de biscuiti pentru copii. Biscuiti fara zahar, fara gluten, fara ou.
Dupa ce-am testat anterior varianta de fursecuri nevinovate cu albus m-am gandit sa incerc si aceasta varianta. Cookies din piure de banane amestecat cu fulgi de nuca de cocos – fara adaos de zahar. Sa stiti ca mi-au placut mult mai mult acestia! Sunt mult mai fragezi si mai fini. Ceilalti mi s-au parut un pic fainosi (desi nu au faina).
Fursecurile acestea sunt foarte usor de pregatit si sunt perfecte pentru copii. Contin fructe si fibre. Nu au deloc grasimi, zahar sau faina. Sunt potrivite si postului ortodox pentru ca nu au nici ou precum si ca desert in cura de slabire. Pentru o aroma si mai faina am ales sa le decorez cu cate o feliuta de coaja de portocala confiata (reteta aici).
Timpul de preparare este de 2-3 minute! Cel de coacere este de cca 12 minute. In 15 minute aveti o tava de fursecuri nevinovate de post! Cat costa totul? Vreo 5 lei.
- 250 g banane decojite (cca. 2 banane medii sau 3 mici)
- 80 g fulgi de nuca de cocos deshidratati
- Optional: coaja confiata de portocala sau alte fructe deshidratate (merisoare, stafide etc)
Ingrediente fursecuri de post cu banane si nuca de cocos – biscuiti fara gluten, fara zahar, fara ou
Mod de preparare fursecuri de post sau biscuiti dietetici
Primo tempo: am pus cuptorul la incins la 200 C (treapta inalta la cele cu gaz).
Am zdrobit bananele cu procesorul (blenderul sau cu furculita) si am inceput sa adaug fulgi de nuca de cocos pana am obtinut o pasta modelabila, nu foarte tare.
Am incorporat totul cu o spatula. Mi-au intrat 70 g de fulgi de cocos din cele 100 g pregatite. La reteta de Fursecuri nevinovate cu albus de ou am pus 100 g (era si albusul in ecuatie).
Portionare si modelare biscuiti de post (cookies) cu banane si cocos
Cu ajutorul unei linguri am portionat compozitia de fursecuri in mici gramajoare pe care le-am modelat cu mana in forma cilindrica (lungime cca. 5 cm). Mi-au iesit 10 bucati maricele (puteti scoate 12-15 ai mici). Am asezat cilindrii pe o tava asternuta cu hartie de copt si i-am apasat cu mana ca sa-i aplatizez.
Pe fiecare fursec am asezat cate o fasiuta de coaja de portocala confiata, productie proprie (reteta aici).
Coacere fursecuri cu banane si cocos – de post
Am introdus tava cu Fursecuri nevinovate de post in cuptorul incins la 200 C si le-am copt 12 minute. S-au aurit pe margini.
Fursecurile sunt gata! Sunt mai bune dupa ce se racoresc. Feliuta de coaja de portocala le-a dat o aroma suplimentara foarte placuta. Sunt moi si cremoase la interior.
Asa cum am spus si la inceput, aceste fursecuri de post sunt foarte potrivite pentru gustarile copiilor. Sa incercati aceasta reteta simpla de fursecuri de post cu banane si nuca de cocos – biscuiti fara gluten, fara zahar, fara ou!
Cititorii nostri au incercat reteta!
Aici gasiti mai multe retete de fursecuri:
Alte știri culinare Savori Urbane:
Fursecuri cu ovaz si banane – cookies fara zahar din 2 ingrediente
Fursecuri nevinovate cu banane si cocos
Fursecuri vegane (de post), fără gluten sau zahăr – cookies în 3 variante delicioase
Turta dulce cu migdale si fructe confiate
Biscuiti spritati cu cacao, unt si portocale
Fursecuri rapide cu cocos si albusuri (bezele)
Biscuiti spritati de casa cu untura sau unt – foarte fragezi
Taitei cu nuca si gem la cuptor
[…] Fursecuri nevinovate de post […]
ma amuza foarte tare titlul, foarte bune imi ies perfect
[…] 7. Fursecuri nevinovate de post […]