Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)

Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps). Ce sa fac cu o friptura rece de pui (sau de porc, vita, rata)? Sigur nu o mai reincalzesc pentru ca-si schimba gustul. Trebuie sa o folosesc ca atare – rece. Mereu sunt nevoita sa reciclez diverse ramasite de mancare (leftovers) incluzandu-le in alte feluri. Nu arunc nimic! Reteta aceasta este potrivita oricaror fripturi reci: de pui, rata, porc, miel sau vita.

Ce altceva se mai poate face cu o friptura rece? Sandviciuri, salate (vezi reteta de salata Caesar light sau salata de rata cu avocado), placinte sarate (cu friptura maruntita, ceapa si ciuperci) sau wraps (lipii, tortillas). In aceste wraps am pus cateva legume proaspete avute la indemana – foi de salata verde, felii de rosii si baghete de castraveti si cate o lingura buna de sos grecesc de iaurt tzatziki (vezi reteta aici). Lipiile sunt foarte practice si nu-mi lipsesc din frigider. Le pot umple cu ce am la indemana si pot oferi familiei un pranz sau cina rapida. Le folosesc si pe post de blat de pizza acoperindu-le cu felii subtiri de rosie si mozzarella si gratinandu-le fix 5 minute la 230C. Pizza crocanta si rapida, de vara. Sau cu legume gatite anterior (ratatouille) – vezi aici reteta. Sau le ung cu putina smantana si le presar cu bacon, ceapa si cascaval ras – vezi aici reteta de flammkuchen pe lipie.

Tot cu lipii am facut si quesadillas – un fel de sandviciuri calde cu cascaval. Se fac in 3 minute si se pot umple si cu feliute de sunca sau carnati.

Pe scurt – lipiile sunt foarte utile la casa omului! Cel mai des le cumpar din Lidl de la frigidere – pungi mari.

Aceasta reteta de lipie cu pui este potrivita si pentru Dieta Rina – ziua de proteine (fara tzatiziki!)

5.0 from 2 reviews

Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)

 

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

15 minute

Timp de gatire

Timp Total

15 minute

 

Portii: 4

Ingrediente - savoriurbane.com

• 400 - 500g friptura rece (de pui, porc, miel, vita)
• 4 lipii
• 4 frunze de salata verde
• 4 rosii medii
• ½ de castravete proaspat
• optional 2 fire de ceapa verde
• sare, piper
• optional sos iute (tabasco, sweet chili sauce)
• 8 linguri de sos tzatziki (sau 200g iaurt gras amestecat cu 2 catei de usturoi zdrobiti, sare si ½ castravete tocat)

3.3.3077

Mod de preparare Lipie cu pui si sos tzatziki

Am dezosat friptura de pui si am taiat-o felii sau cubulete. Am pregatit sosul de iaurt tzatziki (vezi aici reteta). Am spalat foile de salata, rosiile si am decojit o jumatate de castravete proaspat apoi l-am taiat bastonase.

Am incins o tigaie teflonata si am incalzit in ea fiecare lipie – cate 2 minute pe fiecare parte.

Umplere Lipie cu pui si sos tzatziki

Am transferat lipia rumena si calda pe o farfurie si am asezat pe ea salata verde, felii de rosii, castravete si bucatele de friptura rece. Am sarat usor si am piperat bine. Ce buna va fi aceasta Lipie cu pui!

Am distribuit cate o lingura de sos tzatziki deasupra si am impaturat fiecare lipie cu pui in doua. In unele am pus si cate o lingurita de sos iute (sweet chili sauce).

Servire lipie cu pui si sos tzatziki

Ai mei au vrut tzatziki suplimentar asa ca le-am mai pus cate o lingura si deasupra. Gata! La masa pana sunt caldute lipiile! Sotul meu si-a mai pus si niste bucatele de telemea pe aici p-acolo. De obicei asez pe masa castroanele cu toppinguri si teancul de lipii si fiecare si-o umple cu ce doreste. Simplu!

Lipie cu pui si tzatziki – deosebit de gustoasa!

Richard Bona & Bobby McFerrin – i-am vazut live pe amandoi! Pe Richard Bona la Timisoara (2013) si pe Bobby McFerrin impreuna cu Chick Corea la Montreux Jazz Festival (2012). Nebunie!

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare (pui, rata, curcan etc):

Alte știri culinare Savori Urbane:

Salata de iarna cu pui la gratar, branza, oua fierte si legume Curcan cu bere la cuptor Papricas de pui la slow cooker Piept de pui cu ciuperci si dovlecei dieta Rina Vinete evantai – acordeon la cuptor Tigaie de porc cu ciuperci si porumb – wraps cu lipie, carne, salata si sos de iaurt Pulpe de rata la slow cooker Dovlecel patison umplut cu vinete, rosii si mozzarella

savori_urbane

Oana Igrețiu - foodblogger la Savori Urbane. #savoriurbane

Avem video nou despre vopsirea naturală a ouălor

Șnitele zburlite cu crustă din cartofi rași și

Iată introducerea rețetei video de salată orien

Urmărește-mă pe Instagram!