Snitel de vitel cu sos de rosii si paste Piccata Milanese
Snitel de vitel cu sos de rosii si paste - Piccata alla Milanese. Reteta italiana - un snitel vienez (pane) cu parmezan, spaghetti si...
Papricas cu carne de vita si ciuperci
Papricas cu carne de vita si ciuperci - reteta ungureasca clasica. O tocanita de vita sau vitel care se serveste cu sau fara smantana....
Supa de vita – beef stock, bouillon, fond
Supa de vita - beef stock, bouillon, fond. Supa concentrata de vita, groasa si gelatinoasa, facuta din oase cu maduva si cartilaje. Cred ca...
Tocăniță de vită în sos de roșii cu usturoi rețeta dietetică...
Tocăniță de vită în sos de roșii cu usturoi rețeta dietetică fără prăjeală. Mâncare de vită, vițel sau mânzat cu sos și legume fără...
Friptura inabusita de vita cu sos de vin, rosii si legume...
Friptura inabusita de vita cu sos de vin, rosii si legume la cuptor. Reteta de friptura de vita inabusita cu vin si legume servita...
Mancare de vitel cu ciuperci Fricassee
Mancare de vitel cu ciuperci - Fricassee. Fricassée este o mancare frantuzeasca cu sos, gen tocanita, preparata din bucatele de carne (pui, miel, vitel)....
Cordon Bleu reteta clasica
Cordon Bleu reteta clasica. Snitel pane rulat si umplut cu sunca si cascaval. Se poate face din piept de pui insa reteta originala este...
Cum se fierbe și curăță limba de vită (vițel) sau cea...
Cum se fierbe și curăță limba de vită (vițel) sau cea de porc, miel? Cât timp se fierbe limba de vită? Cât se fierbe...
Rulouri de vita cu sos de rosii si vin
Rulouri de vita cu sos de rosii si vin. Aceste mici rulade din carne de vita cu sos tomat sunt foarte fragede si gustoase....
Tafelspitz – rețeta vieneză (VIDEO) – mâncarea preferată a împăratului Franz...
Tafelspitz - rețeta vieneză (VIDEO) - mâncarea preferată a împăratului Franz Josef (rasol cu 2 sosuri și cartofi rumeniți). Cum se face celebrul Tafespitz...
Zürcher Geschnetzeltes – rețeta elvețiană de mâncare de vițel cu ciuperci...
Zürcher Geschnetzeltes - rețeta elvețiană de mâncare de vițel cu ciuperci și smântână. Cum se face tocaniță de vită cu sos cremos de ciuperci?...
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel. Cum se face snitel vienez perfect? Cum se face crusta aurie din pesmet? Ce carne se...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
