Conserve - gem - dulceata

Pasta de macese reteta de gem de casa din maciese - unul dintre gemurile mele preferate. Este cunoscuta in Transilvania si Banat si ca...

Gogosari in otet la rece - fara fierbere, fara conservant. Gogosari murati la rece care raman crocanti si aromati, plini de vitamine. O reteta...

Castane glasate confiate - marrons glacés - se obtin printr-un proces laborios care explica si pretul lor foarte piperat (se vand cu peste 1...

Gogosari cu conopida pentru iarna - reteta mamei mele. Gogosari umpluti cu conopida, crocanti si acrisori, cu putin otet, exact pe gustul nostru. Cu...

Ardei umpluti cu varza pentru iarna. Reteta de ardei cu varza murata, la borcan, crocanti si gustosi, apartine tot mamei mele. Cu ardei iuti,...

Gem de prune reteta mamei mele, asa cum se prepara la noi in casa. Este aproape o dulceata de prune pentru ca raportul zahar/prune...

Jeleu de coacaze rosii cu zmeura peltea de strugurei, rozinchine, ribizli. Peltea de coacaze albe, negre sau rosii - cunoscute si ca rozinchine, strugurei...

Dulceata de smochine cu lamaie sau vanilie, rețeta de smochine confiate. Cum se prepara dulceata de smochine? Fructe intregi, sticloase, translucide, fierte in sirop...

Zacusca de vinete - reteta mamei mele. Zacusca cu vinete si ardei copti (capia sau gogosari), cu ceapa si bulion de rosii. Mama pune...

Gem de caise reteta fara conservanti - marmelada de caise. Cum se prepara marmelada de caise fina si aromata, cu culoare deschisa si vie?...

Bulion de rosii - reteta mamei mele. Acest suc de rosii (tomate) este grozav! Bulionul de casa se prepara usor si rezista bine in...

Coji de portocala si lamaie confiate - reteta de dulceata de coji de citrice. Dulceata din coaja de portocala sau lamaie confiata nu-mi lipseste...