Tiramisu reteta clasica italiana – varianta cu oua gatite pe baie...
Tiramisu reteta clasica italiana - varianta cu oua gatite pe baie de abur. Piscoturi bine insiropate cu cafea, mascarpone si crema de oua sunt...
Tort grilaj cu nuca (krantz) si ciocolata – rulada grilias
Tort grilaj cu nuca (krantz) si ciocolata - rulada grilias. O rulada crant fina din pandispan umpluta cu crema grilias de nuci caramelizate si...
Tort Diplomat cu iaurt si fructe
Tort Diplomat cu iaurt si fructe - zmeura, coacaze, afine sau ananas, piersici, cirese, visine. Tort fara coacere, cu piscoturi si crema dietetica de...
Savarine reteta de cofetarie de pe vremuri + VIDEO
Savarine reteta de cofetarie autentica, asa cum apare in Retetarul de Cofetarie din anii '60. Savarina cu frisca, insiropata si parfumata, decorata cu jeleu...
Prajitura tavalita cu cocos – Lamington
Prajitura tavalita cu cocos Lamington - un blat fin si o glazura cu unt si cacao, invelit abundent cu cocos. Prajitura Lamington, sau cum...
Prajitura insiropata cu gris, iaurt si lamaie – dupa reteta de...
Prajitura insiropata cu gris, iaurt si lamaie - dupa reteta de revani (cu cirese sau visine). Prajitura greceasca sau turceasca cu gris si iaurt,...
Prajitura simpla cu piersici – pandispan pufos cu fructe
Prajitura simpla cu piersici - pandispan cu piersici. Aluat aerat si aromat, cu piersici parfumate si dulci. Pandispanul cu piersici sau nectarine este o...
Prajitura zebra cu visine si cacao
Prajitura zebra cu visine si cacao - o prajitura marmorata cu model "zebra", asemanator cu cel de "chec zebra". Cum se face modelul zebra?...
Cosulete cu nuca si visine cu bezea – din aluat fraged...
Cosulete cu nuca si visine cu bezea - din aluat fraged cu untura si o bezea amestecata cu nuca. Intra si ele la capitolul...
Tarta cu visine si bezea cu migdale
Tarta cu visine si bezea cu migdale - aluat de tarta fraged acoperit cu un strat generos de visine (optional si cu merisoare) si...
Baclava turceasca reteta cu nuca
Baclava turceasca - reteta cu nuca. Se pot folosi nuci, alune, migdale sau fistic. Am facut foi fine de baclava (yufka) de la zero!...
Amandine reteta originala de cofetarie – prajitura Amandina
Amandine reteta originala de cofetarie. Prajitura Amandina cu crema de cacao si glazura de fondant, cu aroma de rom autentic si blaturi insiropate. Reteta...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
