Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (mic ghid - partea 1) savori urbane si prietenii

Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și...

Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (1). Mic ghid de taiere a porcului si de preparare a mezelurilor...
Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez pas cu pas savori urbane

Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez

Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez. Cum se face caltabos traditional (chisca) de porc? Ce carne si ce organe se pun...

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, rinichi, inima, sorici, carne si usturoi, colorata frumos cu boia dulce (paprika). Cum...
cel mai bun pate de ficat leber maios de casa reteta pas cu pas

Reteta de lebar de casa – maios, lebervurst, pate de ficat

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ca in Ardeal si Banat. "Proaspata de porc" contine lebar, caltabosi, sangerete si...

Cotlet de porc afumat – muschi file de casa

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel...

Muschiulet de porc afumat – pastrama de casa Montana

Muschiulet de porc afumat - pastrama de casa. Cum se fac mezelurile de casa? Reteta de muschiulet Montana de pe vremuri, crud, condimentat si...

Reteta de crenvursti de casa (polonezi)

  Reteta de crenvursti de casa (polonezi). O reteta simpla de mezeluri de casa, accesibila tuturor. Inclusiv VIDEO - cum se fac crenvursti de casa...

Carnati de casa unguresti tip csabai

Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) - carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie...

Carnati de casa – reteta aradeana de familie

Carnati de casa - reteta aradeana de familie. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati....

Salam de casa ca la Arad

Salam de casa ca la Arad. Cel mai celebru este salamul de Nadlac - care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de...

Sunca fiarta si presata – reteta de Pasti

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - ciolan presat. Un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon...

Carnati ardelenesti de casa reteta de familie

Carnati ardelenesti - reteta de familie. Cum se prepara carnatii de casa?  Cu sare si condimente cantarite, in grame. In seara de Ajun mancam...

Cine gateste

1031 ARTICOLE4696 COMENTARII
764 ARTICOLE147 COMENTARII

Instagram

Ultimele retete

Răcituri sau piftie din ciolan afumat - rețeta ungurească savori urbane

Răcituri sau piftie din ciolan afumat – rețeta ungurească

Răcituri sau piftie din ciolan afumat - rețeta ungurească. Răcituri de porc, cocioane, piftii, cotoroage sau aituri cu afumatură. Rețeta de piftie bine închegată...
Inline
Inline