Sunca coapta de casa Savori Urbane

Ciolan presat copt in forma la cuptor – mezel de casa

Ciolan presat copt in forma la cuptor - mezel de casa. Sunca coapta in cuptor facuta din jambon sau ciolan afumat. Cum se face...
Șuncă afumată de porc - rețeta de jambon, șoancă ardelenească sau șonc bănățean savori urbane

Șuncă afumată de porc – rețeta de jambon, șoancă ardelenească sau...

Șuncă afumată de porc - rețeta de jambon, șoancă ardelenească sau șonc bănățean. Cum se face șunca de casă din pulpă de porc cu...

Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi

Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi. Reteta de ceafa afumata face parte din seria de "Mezeluri de casa" care se pot...
Sunca presata mozaic facuta in casa savori urbane

Sunca presata Mozaic facuta in casa

Sunca presata Mozaic facuta in casa. Sunca fiarta de casa (jambon sau ciolan afumat), dezosata si presata. O specialitate perfecta pentru masa festiva Pasti...
Cum se face slănina afumată în Ardeal și Banat Rețeta tradițională de slană sau clisă (nu șuncă) savori urbane

Cum se face slănină afumată în Ardeal și Banat? Rețeta tradițională...

Cum se face slănină afumată în Ardeal și Banat? Rețeta tradițională de slană sau clisă (nu șuncă!) Cum se prepară slănina de mangaliță fragedă...

Carnati cu cascaval – Käsekrainer vienez

Carnati cu cascaval - Käsekrainer. Prima intalnire cu Käsekrainer am avut-o in copilarie, in anii '80, chiar la ei acasa - la Viena. Am...
Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean reteta simpla savori urbane

Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean

Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean. Un mezel de casa usor picant si aromat, cu multe seminte de dovleac. O sunca...

Salam de casa ca la Arad și Nadlac

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac - care are reteta protejata prin lege. Reteta de...
reteta pastrama de pasare afumata

Pastramă de piept și pulpe de rață, gâscă, curcan. Cum se...

Pastramă de piept și pulpe de rață, gâscă, curcan. Cum se face pastrama de pasăre, vită sau oaie la smoker (grill)? Rețeta tradițională de...

Cotlet de porc afumat – muschi file de casa

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel...
reteta carnati la garnita in untura explicata pas cu pas

Cârnați la garniță – rețeta de cârnați prăjiți la borcan, în...

Cârnați la garniță - rețeta de cârnați prăjiți la borcan, în untură. Cârnați la borcan, cantă, găleată sau garniță. Cum se fac cârnații în...
Cârnați de casă - rețeta de cârnați de porc afumați sau proaspeți - cum se fac cârnații ardelenesti savori urbane

Cârnați de casă – tutorial – cum se fac cârnații? Rețeta...

Cârnați de casă - tutorial - cum se fac cârnații? Rețeta și secretele cârnaților reușiți proaspeți sau afumați. Cele mai bune rețete de cârnați...

Cine gateste

1221 ARTICOLE6129 COMENTARII
916 ARTICOLE220 COMENTARII

Ultimele retete

Dulceață de miez de pepene cu coajă de lămâie confiată reteta savori urbane

Dulceață din miez de pepene (lubeniță) cu coajă de lămâie confiată

Dulceață de miez din pepene (lubeniță) cu coajă de lămâie confiată. Rețeta de dulceață de lubeniță cu lămâie. Cum se face dulceața din pepene...
Inline
Inline