Șuncă presată de casă din carne de curcan, pui sau altă...
Șuncă presată de casă din carne de curcan, pui sau altă pasăre - rețeta clasică. Cum se face șunca de curcan în presă sau...
Cârnați cabanos de casă rețeta de cabanoși delicioși și naturali
Cârnați cabanos de casă rețeta de cabanoși delicioși. Cum se fac cârnații cabanos acasă? Rețeta de cârnați cabanoși fără chimicale, coloranți sau conservanți artificiali....
Cârnăciori de bere preparați acasa rețeta de cârnați picanți cu cimbru...
Cârnăciori de bere preparați acasa rețeta de cârnați picanți cu cimbru și usturoi. Cum se fac cârnăciorii picanți de bere? Ce carne, ce condimente...
Cârnați Trandafir de casă rețeta de trandafiri tradiționali românești
Cârnați Trandafir de casă rețeta de trandafiri tradiționali românești. Rețeta de cârnați românești trandafiri făcuți acasă. Cum se fac cârnații de casă afumați sau...
Kaiser de casă rețeta de piept de porc afumat, șunculiță sau...
Kaiser de casă rețeta de piept de porc afumat, șunculiță sau costiță afumată. Cum se face kaizer afumat de casă? Rețeta de șunculiță băițuită...
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști?
Cum se fierbe șunca afumată de casă sau jambonul pentru Paști? Ce este șunca de casă (șoanca ardelenească sau șoncul bănățean) și cum o...
Șuncă din ciolan de porc presată în formă de guguluf (cozonac...
Șuncă din ciolan de porc presată în formă de guguluf (cozonac circular). Cum se face șunca de Paști presată? Rețeta de ciolan afumat, fiert...
Ruladă din ciolan afumat cu usturoi și boia rețeta de șuncă...
Ruladă din ciolan afumat cu usturoi și boia rețeta de șuncă din ciolan fiert în zeamă de varză. Ciolan presat de porc cu paprika...
Afumarea cărnii și a cârnaților. Cum se construiește o afumătoare și...
Afumarea cărnii și a cârnaților. Cum se construiește o afumătoare și cum se afumă mezelurile de casă? Cum se face afumarea? Ce lemn se...
Carne în suc propriu la borcan – rețeta de conservă naturală
Carne în suc propriu la borcan - rețeta de conservă naturală. Bucăți de carne de porc în suc propriu sterilizate direct în borcane. Cum...
Carne tocată în suc propriu la borcan – rețeta de conservă...
Carne tocată în suc propriu la borcan - rețeta de conservă din pastă de cârnați ardelenești. Pastă de cârnați la borcan. Conservă naturală din...
Pate de ficat la borcan (lebăr sau maioș) – rețeta de...
Pate de ficat la borcan (lebăr sau maioș) - rețeta de conservă de ficat naturală. Lebăr sau maioș la borcan sterilizat și conservat pentru...