Tobă la borcan de sticlă – rețeta de tobă de porc...
Tobă la borcan de sticlă - rețeta de tobă de porc cu limbă conservată natural. Cum se face tobă ardelenească de porc pusă în...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian – rețeta de gnocco...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian - rețeta de gnocco fritto sau torta fritta. Cum se fac gogoșelele italiene pentru antipasti? Platou asortat...
Salam de casa ca la Arad și Nadlac sau vastagkolbász rețeta...
Salam de casa ca la Arad și Nadlac sau vastagkolbász rețeta VIDEO. Cel mai celebru este salamul de Nadlac - care are reteta protejata...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (1). Mic ghid de taiere a porcului si de preparare a mezelurilor...
Reteta de crenvursti de casa (polonezi) ca pe vremuri
Reteta de crenvursti de casa (polonezi). O reteta simpla de mezeluri de casa, accesibila tuturor. Inclusiv VIDEO - cum se fac crenvursti de casa...
Carnati de casa – reteta aradeana de familie + VIDEO
Carnati de casa - reteta aradeana de familie + VIDEO. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati...
Muschiulet de porc afumat – pastrama de casa Montana
Muschiulet de porc afumat - pastrama de casa. Cum se fac mezelurile de casa? Reteta de muschiulet Montana de pe vremuri, crud, condimentat si...
Carnati de casa unguresti tip csabai
Carnati de casa unguresti tip csabai (de la Békéscsaba) - carnati afumati de casa, din carne de porc, condimentati si usor picanti. Culoarea rosie...
Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi – pastrama...
Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi - pastrama de porc. Reteta de ceafa afumata face parte din seria de "Mezeluri de...
Carnati cu cascaval – reteta de Käsekrainer vienez
Carnati cu cascaval - reteta de Käsekrainer vienez. Cum se fac carnatii austrieci cu cascaval? Ce carne si ce condimente se pun la carnatii...
Cotlet de porc afumat – muschi file de casa
Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel...
Reteta de lebar de casa – maios, lebervurst, pate de ficat...
Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ca in Ardeal si Banat. "Proaspata de porc" contine lebar, caltabosi, sangerete si...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
