Paste cu vinete, rosii si branza – Pasta alla Norma
Paste cu vinete, rosii si branza - Pasta alla Norma. Reteta originala de pasta a la Norma. O reteta siciliana celebra preparata cu ingrediente...
Paste cu ciuperci, sunca si smantana
Paste cu ciuperci, sunca si smantana. Pastele, oricare ar fi ele - spaghetti, farfalle, fusilli - sunt mereu pe lista mea de mancaruri rapide...
Paste cu piept de pui, ciuperci pleurotus, usturoi, parmezan si rosii...
Paste cu piept de pui, ciuperci pleurotus, usturoi, parmezan si rosii uscate (orecchiette cu pui). Reteta de paste cu pui si rosii deshidratate. Cum...
Cuscus tarhane paste garnitura
Cuscus tarhane paste garnitura (paste cuscus, razalai, frecatei). Stiu sigur ca vor fi controverse pe marginea acestei retete! De ce? Pentru ca numele pe...
Macaroane cu branza si sunca la cuptor
Macaroane cu branza si sunca la cuptor. Reteta de paste la cuptor mac and cheese (mac'n'cheese) in varianta romaneasca. O budinca de macaroane cu...
Galuste cu caise, cirese sau alte fructe – gomboti cu branza...
Galuste cu caise, cirese sau alte fructe - gomboti cu branza sau cartofi. Galustele cu cartofi sau cu branza de vaca, umplute cu fructe,...
Spaghetti bolognese reteta rapida
Spaghetti bolognese reteta rapida. Sosul bolognese (ragù alla bolognese) este un sos originar din nordul Italiei, din orasul Bologna. Cred ca este cel mai...
Paste cu sos de ciuperci si smantana
Paste cu sos de ciuperci si smantana - se fac foarte repede si sunt foarte gustoase. Nu-i asa ca va plac pastele? In cate...
Galuste de faina reteta de nokedli sau Nockerli
Galuste de faina reteta de nokedli sau Nockerli. Tocanitele si papricasul merg cel mai bine alaturi de galuste de faina. Cu paste fac doar...
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel. Am povestit intr-un articol anterior cum am preparat confit de rata (pulpe de rata gatite incet in untura)...
Paste cu ardei copt, usturoi si vinete caramelizate
Paste cu ardei copt, usturoi si vinete caramelizate - un deliciu! Fulgii de Pecorino (branza italiana tare din lapte de oaie) intregesc ascest tablou...
Paste cu dovlecei, ciuperci si smantana
Paste cu dovlecei, ciuperci si lamaie - le fac destul de des, mai ales cu dovlecei zucchini (care sunt mult mai cremosi si fragezi...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
