Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel. Am povestit intr-un articol anterior cum am preparat confit de rata (pulpe de rata gatite incet in untura)...
Sos de rosii cu usturoi – la rece, fara fierbere –...
Sos de rosii cu usturoi - la rece, fara fierbere - pentru paste sau pizza. Un sos de vara fara fierbere din rosii dulci,...
Paste cu vinete, rosii si branza – Pasta alla Norma
Paste cu vinete, rosii si branza - Pasta alla Norma. Reteta originala de pasta a la Norma. O reteta siciliana celebra preparata cu ingrediente...
Galuste de gris pufoase reteta cea mai simpla
Galuste de gris pufoase reteta cea mai simpla. Cum se fac galustele pufoase pentru supa de pui sau de vita? Reteta de supa de...
Sos de paste cu ciuperci și usturoi – la borcan, pentru...
Sos de paste cu ciuperci și usturoi - la borcan, pentru iarnă. Rețeta de sos pentru paste cu roșii și ciuperci sau „sugo di...
Musaca de vinete cu cuscus, ardei copti, carne tocata si rosii
Musaca de vinete cu cuscus, ardei copti, carne tocata si rosii - una dintre mancarurile mele de vara preferate. Un fel de budinca cu...
Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii – la...
Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii, la cuptor. Reteta de conchiglioni ripieni al forno. In umplutura am mai pus si cateva...
Cuscus cu legume – tarhana sau paste marunte
Cuscus cu legume - tarhana sau razalai cum li se mai zice pe la noi. Calite cu morcov, pastarnac, praz sau ceapa verde si...
Paste cu ardei copt, usturoi si vinete caramelizate
Paste cu ardei copt, usturoi si vinete caramelizate - un deliciu! Fulgii de Pecorino (branza italiana tare din lapte de oaie) intregesc ascest tablou...
Cannelloni cu ricotta si spanac reteta clasica
Cannelloni cu ricotta si spanac reteta clasica italiana. Paste la cuptor umplute cu branza si spanac, gratinate cu sos alb (Bechamel) si parmezan. O...
Pute cu mac din aluat cu cartofi fierti (de gomboti) reteta...
Pute cu mac din aluat cu cartofi fierti (de gomboti). Reteta de nudli, vuțerle sau putisoare cu mac presarate cu zahar pudra vanilat -...
Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute (aglio, olio...
Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute - reteta de spaghetti aglio olio e peperoncino. Spaghete de post simple si gustoase. Cu...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
