Retete de Pasti – Ce gatim de Paste? Meniu traditional sau...
Retete de Pasti - Ce gatim de Pasti? Meniu de Paste, atent selectionat de Savori Urbane. Meniu traditional sau modern? Cozonac, drob de miel,...
Drob de porc sau de pui
Drob de porc sau de pui - alternativa la drob de miel de Pasti (cighir). Drob din ficat de porc sau de pui, copt...
Ciolan afumat la cuptor
Ciolan afumat la cuptor - fiert si copt. Cu soric crestat, crocant si rumen. Mancare traditionala germana, Haxe, Schweinshaxe, Eisbein, Stelze (in Austria) este un...
Tort Padurea Neagra reteta originala de tort cu cirese si frisca
Tort Padurea Neagra reteta originala - Schwarzwälder Kirschtorte, Gâteau Forêt Noire, Black Forest Cake. Tort cu cirese si frisca. Frisca naturala, visine, cirese si...
Blat de tort pandispan cu cacao
Blat de tort pandispan cu cacao sau simplu - reteta clasica. Cum se face un blat de tort cu cacao sau ciocolata aerat (pufos)...
Prajitura crumble cu mac si bezea Streuselkuchen
Prajitura crumble cu mac si bezea (cu aluat ras) sau Mohn-Baiser Streuselkuchen este o varianta de prajitura la tava (Blechkuchen) tipica bucatariei germane. Streuselkuchen...
Friptura de iepure la cuptor – iepure marinat cu iaurt si...
Friptura de iepure la cuptor - iepure marinat cu iaurt si usturoi. Cum se face reteta de iepure la cuptor cu usturoi caramelizat si...
Colacei pufosi cu fructe uscate, confiate
Colacei pufosi cu fructe uscate, confiate. Aceste chifle - coronite cu fructe confiate (merisoare, stafide, coaja confiata de portocala, nuci, alune etc) se fac...
Tort Esterhazy reteta originala
Tort Esterhazy reteta originala. Tortul Esterhazy (Eszterházy) este un tort genial cu 5 foi de bezea cu nuca, creme anglaise amestecata cu unt, nuca...
Prajitura Londra cu nuca, bezea si gem
Prajitura Londra cu nuca, bezea si gem face de asemenea parte din categoria deserturilor copilariei. Aluat fraged cu unt, gem de caise, nuci si o...
Chiftele simple reteta mamei mele + VIDEO
Chiftele simple reteta mamei mele + VIDEO. Chiftelute pufoase, piftele sau piftelute? Eu le zic chiftele si le fac dupa reteta de familie: cu...
Haiose din aluat cu osanza
Haiose din aluat cu osanza, umplute cu gem. Cum se fac haiosele cu osanza sau „untura mare”? Reteta de carticele, smerchifle sau haioase foietate...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
