Lecso reteta de tocana de ardei traditionala ungureasca
Lecso reteta de tocana de ardei traditionala ungureasca - reteta de la bunica. Seamana cu peperonata italiana. Lecso se face in casa de cand...
Dovlecel patison umplut cu vinete, rosii si mozzarella
Dovlecel Patison umplut. V-am mai prezentat acesti dovlecei patison (patiszon, patty pan squash) cu ceva vreme in urma. Se gasesc frecvent in pietele aradene...
Musaca de vinete cu cuscus, ardei copti, carne tocata si rosii
Musaca de vinete cu cuscus, ardei copti, carne tocata si rosii - una dintre mancarurile mele de vara preferate. Un fel de budinca cu...
Supa crema de porumb Corn Chowder
Supa crema de porumb este foarte populara in Statele Unite, reteta fiind cunoscuta drept "Corn Chowder". Americanii o fac in tot timpul anului cu...
Dovlecel patison umplut
Dovlecel patison umplut. Patison (pattison, patissom patiszon) sunt dovlecei olandezi in forma de stea. Dovleacul olandez patison este mult mai cremos decat cel obisnuit,...
Dovlecei pane reteta simpla
Dovlecei pane reteta simpla. In fiecare vara gatesc cu placere dovlecel pane, cu ou si pesmet. Cei mai dragi imi sunt zucchini si dovleceii...
Crochete de cartofi la cuptor Potato Fingers
Crochete de cartofi la cuptor. Crochete rumene din bucatele de cartofi cruzi. Arata ca niste degetele (Potato Fiingers). Se coc in cuptor - nu...
Cartofi umpluti cu branza si bacon, sunculita sau alta afumatura –...
Cartofi umpluti cu branza si bacon, sunculita sau alta afumatura - la cuptor. Cartofi copti, scobiti si umpluti cu crema de branza si afumatura....
Mancare de fasole verde pastai cu rosii si usturoi – teci...
Mancare de fasole verde pastai cu rosii si usturoi - teci sau fasole scazuta. O fac destul de des in fiecare vara. Imi place...
Spaghetti din dovlecei la cuptor cu branza si cartofi noi –...
Spaghetti din dovlecei la cuptor cu branza si cartofi noi - frittata di zucchine. Cum se fac spaghetele din dovlecel? Un fel de omleta...
Risotto cu sparanghel si mazare verde
Risotto cu sparanghel si mazare verde, cremos si parfumat. Mazare proaspata de vara, frageda si dulce, de-abia dezghiocata din pastai. Dintr-un castron de pastai...
Rosii umplute cu carne tocata si branza – gratinate la cuptor
Rosii umplute cu carne tocata si branza - gratinate la cuptor, acoperite cu rondele de vinete si mozzarella. O alta mancare de vara. Coapte...