Chiftele cu ciuperci la cuptor

4

Chiftele cu ciuperci la cuptor Savori UrbaneChiftele cu ciuperci la cuptor – chiftele din carne tocata amestecata cu ciuperci, invelite in bacon. Chiftele bune si aromate, care preparate astfel nu se usuca in cuptor, ci raman suculente si bune.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Fata de chiftelele obisnuite, am adaugat niste ciuperci champignon care le imbunatatesc savoarea.

In trecut am mai facut chiftele la cuptor, unele umplute cu oua fierte – Scotch Eggs (reteta aici)

scotch eggs chiftele coapte (8)sau chiftele umplute cu branza (mozzarella, cascaval etc) – reteta aici

Chiftele coapte cu mozzarella (4)Din cantitatile de mai jos am obtinut 10 chiftele mari.

5.0 from 1 reviews
Chiftele cu ciuperci la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 10
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g ciuperci
  • 750 g carne tocata
  • 150 g bacon subtire (10 felii)
  • ulei
  • sare, piper, chimen, paprica
  • usturoi

 

Mod de preparare chiftele cu ciuperci, la cuptor

Ciupercile se spala, se curata si se taie felii. Intr-o tigaie se pune un pic de ulei, se adauga ciupercile, se sareaza si se pipereaza lejer si se lasa pana scad. Ciupercile lasa multa apa.

Intre timp carnea tocata se amesteca cu condimentele si cu usturoiul pisat. Eu am pus 4 catei de usturoi dar puteti pune mai mult sau mai putin, in functie de gust.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (3)Dupa ce au scazut ciupercile se adauga la compozitia de carne si se omogenizeaza.

portionare si modelare chiftele cu ciuperci

Vom avea 10 chiftele destul de marisoare si pentru a imparti compozitia cat de cat exact, se scoate compozitia pe o farfurie si se imparte in jumatate, apoi fiecare jumatate in 5. Astfel vom obtine chiftele egale, foarte simplu.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (6)Fiecare portie, care va fi de marimea unui pumn mic, se inveleste intr-o fasie lunga de bacon si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Hartia de copt nu este foarte importanta, eu o folosesc pentru ca tava sa nu se murdareasca tare (practic ea ramane curata, trebuie doar spalata usor).

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (7)Coacere chiftele cu ciuperci la cuptor

Chiftelele se coc la 180° C (cuptor preincalzit) timp de 40 de minute. Baconul trebuie sa fie rumenit si chiftele trebuie sa fie patrunse pana in mijloc.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (8)Sunt gata! Priviti cat de apetisante sunt aceste chiftele cu ciuperci!

chiftele cu ciuperci la cuptor

Iata si o sectiune. Sunt suculente si gustoase.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (12)Merita sa incercati acetse chiftele cu ciuperci, la cuptor!

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (10)Aici gasiti mai multe retete cu carne tocata

Lahmacun-pizza-turceasca (24)

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

4 COMENTARII

  1. Sunt minunate, abia astept sa le fac si eu! Ciuperci am, magazin de carne vis-a-vis…/sa mai iau bacon si gata! Am pleurotus in frigi, sper ca merg!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: