Chiftele cu ciuperci la cuptor

4

Chiftele cu ciuperci la cuptor Savori UrbaneChiftele cu ciuperci la cuptor – chiftele din carne tocata amestecata cu ciuperci, invelite in bacon. Chiftele bune si aromate, care preparate astfel nu se usuca in cuptor, ci raman suculente si bune.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Fata de chiftelele obisnuite, am adaugat niste ciuperci champignon care le imbunatatesc savoarea.

In trecut am mai facut chiftele la cuptor, unele umplute cu oua fierte – Scotch Eggs (reteta aici)

scotch eggs chiftele coapte (8)sau chiftele umplute cu branza (mozzarella, cascaval etc) – reteta aici

Chiftele coapte cu mozzarella (4)Din cantitatile de mai jos am obtinut 10 chiftele mari.

5.0 from 1 reviews
Chiftele cu ciuperci la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 10
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g ciuperci
  • 750 g carne tocata
  • 150 g bacon subtire (10 felii)
  • ulei
  • sare, piper, chimen, paprica
  • usturoi

 

Mod de preparare chiftele cu ciuperci, la cuptor

Ciupercile se spala, se curata si se taie felii. Intr-o tigaie se pune un pic de ulei, se adauga ciupercile, se sareaza si se pipereaza lejer si se lasa pana scad. Ciupercile lasa multa apa.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Intre timp carnea tocata se amesteca cu condimentele si cu usturoiul pisat. Eu am pus 4 catei de usturoi dar puteti pune mai mult sau mai putin, in functie de gust.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (3)Dupa ce au scazut ciupercile se adauga la compozitia de carne si se omogenizeaza.

portionare si modelare chiftele cu ciuperci

Vom avea 10 chiftele destul de marisoare si pentru a imparti compozitia cat de cat exact, se scoate compozitia pe o farfurie si se imparte in jumatate, apoi fiecare jumatate in 5. Astfel vom obtine chiftele egale, foarte simplu.

loading...

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (6)Fiecare portie, care va fi de marimea unui pumn mic, se inveleste intr-o fasie lunga de bacon si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Hartia de copt nu este foarte importanta, eu o folosesc pentru ca tava sa nu se murdareasca tare (practic ea ramane curata, trebuie doar spalata usor).

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (7)Coacere chiftele cu ciuperci la cuptor

Chiftelele se coc la 180° C (cuptor preincalzit) timp de 40 de minute. Baconul trebuie sa fie rumenit si chiftele trebuie sa fie patrunse pana in mijloc.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (8)Sunt gata! Priviti cat de apetisante sunt aceste chiftele cu ciuperci!

chiftele cu ciuperci la cuptor

Iata si o sectiune. Sunt suculente si gustoase.

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (12)Merita sa incercati acetse chiftele cu ciuperci, la cuptor!

Chiftele-cu-ciuperci-la-cuptor (10)Aici gasiti mai multe retete cu carne tocata

Lahmacun-pizza-turceasca (24)

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

4 COMENTARII

  1. Sunt minunate, abia astept sa le fac si eu! Ciuperci am, magazin de carne vis-a-vis…/sa mai iau bacon si gata! Am pleurotus in frigi, sper ca merg!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: