Ciuperci umplute in stil mediteranean

3

Ciuperci umplute in stil mediteranean Savori UrbaneCiuperci umplute in stil mediteranean. Ciuperci la cuptor umplute cu o crema de branza, rosii si ierburi aromatice. Sunt foarte bune chiar daca nu contin carne. Este o reteta vegetariana foarte gustoasa.

Am gasit niste ciuperci mari si frumoase si imi era clar ca voi face ciuperci umplute. Dar cum am uitat sa iau carne tocata si nici in casa nu am avut nimic ce sa poata fi adaptat situatiei, am tuns jardinierele cu ierburi aromatice de pe terasa: busuioc, oregano, cimbrisor. Am si ceva parmezan ras in frigider si ceva pasta de rosii. E perfect!

Aici gasiti reteta unor ciuperci umplute cu slaninuta afumata si branza

Ciuperci umplute la cuptor cu branza slaninuta rosii Savori Urbane (1)Uite ca si din ingrediente putine poate iesi ceva foarte gustos si aromat! Se calculeaza cate 2 ciuperci mari de persoana. Fiului meu i-am pregatit una separat, intr-o forma aleasa de el si a insistat sa o pozez pe aceasta 🙂

5.0 from 1 reviews
Ciuperci umplute mediteraneene
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 3
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 6 buc ciuperci mari
  • busuioc si oregano proaspat
  • 1 catel de usturoi
  • 2-3 rosii uscate
  • sare
  • 100 ml pasata de rosii (la cutie)
  • 120 g parmezan
  • ulei de masline

Mod de preparare Ciuperci umplute in stil mediteranean

Ciupercile champignon se spala si li se indeparteaza piciorusul. Din picioruse putem face supa limpede de ciuperci, sau papricas de ciuperci. Se sareaza si se lasa cateva minute pana preparam umplutura.

ciuperci-umplute-mediteraneene-1

Umplutura pentru Ciuperci umplute in stil mediteranean

Pentru umplutura se toaca marunt ierburile aromate si rosia uscata, se amesteca cu parmezanul, se adauga rosiile pasate si usturoiul tocat marunt. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Cateva ierburi aromatice si un pic de parmezan pastram si pentru decor.

Ciupercile se aseaza intr-un vas termorezistent, se stropesc cu ulei de masline si se umplu bine cu compozitia de mai sus. Se mai picura cativa stropi de ulei de masline si deasupra.

ciuperci-umplute-mediteraneene-5

Coacere Ciuperci umplute in stil mediteranean

Aceste ciuperci umplute se coc in cuptor 25 de minute la 160° C (treapta mica catre medie la cuptoarele pe gaz). Nu va pot povesti ce arome am in bucatarie!

ciuperci-umplute-mediteraneene-6

Ciupercile se servesc fierbinti, imediat ce sunt scoase din cuptor. Se mai presara cu putin parmezan si ierburi aromatice proaspete.

ciuperci-umplute-mediteraneene-7

Sa incercati si voi aceasta reteta de ciuperci umplute in stil mediteranean!

Aici gasiti mai multe retete cu ciuperci: supe, creme, tocanite, gratinate, papricas, paste, placinta etc.

Placinta cu ciuperci reteta clasica Savori Urbane (1)

 

https://www.youtube.com/watch?v=2AA64eCt2zs

Poate te intereseaza si:

3 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.