Cum se sterilizeaza borcanele pentru conserve: dulceata, compot, muraturi, zacusca? La ce temperatura se realizeaza sterilizarea borcanelor si capacelor? Cum spalam si sterilizam borcanele la cuptor? Astfel putem face conserve fara conservanti artificiali (salicilat, aspirina etc).
Inainte de a aseza legumele sau fructele in ele, borcanele trebuie spalate si sterilizate. Prin acest procedeu se distrug microorganismele (bacterii, spori de mucegai) si conservele se pastreaza in buna regula. Temperatura optima de sterilizare este 105 – 110 grade Celsius.
Daca pe vremuri mamele noastre se chinuiau cu legarea lor cu celofan (pus dublu si inmuiat in apa cu spirt sanitar) si sfoara, in ziua de azi putem cumpara borcane noi cu capac metalic cu filet. Se pot cumpara separat atat borcane cat si capace.
Pretul unui asemenea borcan variaza in functie de capacitatea lui si se situeaza intre 0,70 – 1,50 lei. Cele mari, de peste 3 L (pentru muraturi) costa ceva mai mult. La fel si borcanele de „design” cu forme deosebite sau cele inchise cu capac de sticla prevazut cu garnitura.
Fie ca sunt noi, fie ca sunt reciclate, borcanele trebuie mai intai verificate temeinic. Trebuie depistate eventualele fisuri sau chiar ciobituri ale gurilor lor. Un borcan cu gura ciobita nu mai poate fi inchis ermetic. Capacele trebuie sa se infileteze perfect pe gura borcanelor asa ca le verificam si pe acestea sa nu fie deformate. Capacele pot rugini in interior sau se pot pata cu continutul anterior (mai ales de la zacusca, sfecla etc).
- borcane
- capace
- apa
- detergent de vase
- bureti moi (eventual si de sarma)
- tava metalica
Cum se spala borcanele pentru conserve?
Bineinteles ca borcanele cu eticheta trebuie puse mai intai la inmuiat in apa calduta. Treaba asta poate dura si o ora. Eticheta se indeparteaza prin razuire cu un burete aspru de bucatarie (chiar de sarma). Trebuie insistat bine pentru a indeparta si urmele de lipici ramase pe sticla. Nimic nu e mai penibil decat un borcan cu compot pe care a ramas eticheta de magazin „Castraveti in otet”….
Mai bine cumparati borcane noi decat sa va chinuiti cu acest procedeu anevoios.
Eu bag borcanele (noi sau vechi) la masina de spalat vase, impreuna cu capacele lor. Acolo se spala perfect. Inainte de a avea masina de vase spalam borcanele in chiuveta de bucatarie in care lasam apa fierbinte si picuram putin detergent de vase (solutie diluata). Asezam in apa borcanele si capacele si le lasam cateva minute. Apoi le frecam bine cu un burete moale atat in interior cat si la exterior.
Clatirea borcanelor trebuie facuta temeinic, cu apa din abundenta (chiar 2-3 ape). Nu este voie sa ramana detergent in borcane sau pe capace! Ultima apa de clatire este intotdeauna rece.
Borcanele spalate si clatite se scurg cateva secunde si se aseaza (cu gura in sus) direct in tava in care urmeaza a fi sterilizate. Capacele se pun si ele in aceeasi tava.
Sterilizarea se poate face si pe aragaz, in oala cu apa clocotita, insa temperatura nu va trece de 100 C. E nevoie de temperaturi mai mari pentru a ucide microorganismele. In plus, ai nevoie de clesti si manusi si risti sa te mai si oparesti.
Cum se sterilizeaza borcanele la cuptor si la ce temperatura?
De aceea va recomand sterilizarea uscata, la cuptor. Pe o tava metalica am asezat borcanele si capacele lor inca umede, cu picaturile de apa ramase de la ultima clatire. NU uitati de capace!! Degeaba sterilizati borcanul daca capacul este murdar! El va contamina conserva.
Cuptorul trebuie sa fie rece! Tava cu borcane si capace se introduce in cuptorul rece si de-abia acum se porneste caldura (electrica sau pe gaz). NU se baga borcane reci in cuptorul incins pentru ca pleznesc (se dilata prea brusc). Ele trebuie sa se dilate controlat si treptat, incalzindu-se odata cu cuptorul.
Sterilizarea borcanelor la cuptorul electric
Se introduce tava cu borcane si capace in cuptorul rece. Se porneste cuptorul la 150 C (cu ventilatie). Dupa vreo 15 minute se vede prin geamul cuptorului cum incep sa sfaraie stropii de apa de pe borcane (se evapora). Nu lasati cuptorul nesupravegheat!
Din acel moment se mai lasa fix 1 minut si gata! Ele nu apuca sa ajunga la 150 C in acest rastimp. La 105 – 110 C se face sterilizarea optima. Se opreste caldura cuptorului si se intredeschide usa acestuia, lasand borcanele si capacele sa se racoreasca incet, pana ce le vine randul la umplut.
Sterilizarea borcanelor la cuptorul cu gaz
Multa lume are cuptoare pe gaz, fara gradatii clare ale temperaturii. In acest caz, se baga tava cu borcane si capace in cuptorul rece si se porneste caldura pe treapta mica. La fe, se urmareste momentul in care picaturile de apa sfaraie si se evapora si se cronometreaza 1 minut incepand din acel moment.
La fel, se opreste gazul si se intredeschide usa cuptorului, permitand racirea lenta a borcanelor si capacelor.
Sfaturi pentru sterilizarea corecta si conserve reusite
- Igiena corporala a gospodinei este foarte importanta cand aceasta manevreaza borcanele si capacele deja sterilizate. Mainile murdare le recontamineaza. Mainile trebuie sa fie curate si uscate. Daca aveti unghii lungi sau acestea sunt lacuite cu oja, verificati sa nu fie mizerie sub ele. Mai bine lucrati cu manusi de cauciuc. Trebuie avuta grija sa nu mai atingem interiorul borcanelor sau al capacelor sterilizate, incercand sa le apucam doar la exterior.
- Borcanele si capacele sterilizate NU se mai sterg cu carpe de bucatarie, chiar daca mai prezinta stropi de apa! Carpele le contamineaza. Mai bine le mai dati un pic la cuptor ca sa se evapore picaturile.
- Ne programam sterilizarea in asa fel incat borcanele sa fie umplute cu legume sau fructe in cel mai scurt timp. Nu le sterilizam azi si le umplem maine pentru ca se contamineaza din nou.
- Borcanele trebuie sa fie complet racite inainte de le umple cu dulceata, compot, zacusca, muraturi etc. Racorirea lor dureaza poate 30-40 de minute insa dupa aceea trebuie imediat sa le umplem.
- Gemurile, zacusca, bulionul si ketchupul se imbuteliaza fierbinti in borcane sau sticle reci. Din acest motiv se aseaza borcanele pe o tava metalica, menita sa preia si sa disipeze caldura lor si sa previna craparea borcanelor. In locul tavii se pot pune lame de cutit sub fiecare borcan.
- Imediat dupa umplere se insurubeaza capacele si se strang bine
- Teoria cu intorsul borcanului cu fundul in sus este utila doar pentru a depista etanseitatea capacelor (eventualele scurgeri). Nu „se creeaza vacum” daca intoarcem borcanul cu fundul in sus 🙂 Vacuumul se creeaza cu pompe care scot aerul din recipiente or borcanele sunt deja inchise ermetic. In cazul gemurilor si dulceturilor hai sa zicem ca, in borcanul intors, se depune un strat de gem la interiorul gurii, unde se imbina cu capacul, creandu-se un fel de „garnitura suplimentara” cu rol de etanseizare.
- Borcanele mari sau putinile pentru muraturi NU se sterilizeaza. La muraturi avem nevoie de bacterii care sa initieze procesul de fermentatie. Ele trebuie insa spalate bine si clatite cu apa din abundenta.
Sper ca ponturile de mai sus sa va fie de folos si sa reusiti sa puneti conserve care sa tina cat mai mult, fara mucegaiuri sau fermentatie (unde nu e cazul).
Unele conserve necesita sterilizare si dupa imbuteliere (fierbere la Bain Marie sau la incalzire la cuptor). In Ardeal si Banat se numeste „dunst”, „dunstuire” sau „dunstuială”. Vezi aici cum se face corect.
Va las aici retetele noastre de conserve de legume: muraturi, zacusca, bulion, ketchup, legume la borcan etc.
Si pe cele de fructe: dulceturi, gemuri, jeleu, peltea, sirop, fructe confiate etc.
Spor la treaba, dragi gospodine si gospodari!! Acum stiti cum se sterilizeaza borcanele pentru conserve de fructe sau legume.
[…] Se aseaza cu grija ardeii iuti in borcan si daca este nevoie se taie codita astfel incat sa incapa cat mai bine. Borcanele se sterilizeaza astfel cum am descris in mod detaliat aici. […]
[…] Am asezat ceapa in borcane. Borcanele si capacele au fost spalate si sterilizate asa cum am aratat aici. […]
[…] Salata de muraturi se aseaza direct in borcane sterilizate in prealabil (si capacele!). Am introdus fasiile de hrean, cate doua in fiecare borcan. Hreanul ajuta ca legumele sa ramana mai crocante. Eu am pus un borcan de 640 si un borcan de 360 . Despre sterilizarea borcanelor am povestit pe larg aici. […]
[…] Am decojit si hreanul si l-am despicat in fasii lungi si inguste. Am spalat si ardeii iuti. Borcanele au fost spalate su sterilizate (si capacele!) asa cum am descris pe larg aici. […]
Multumesc din suflet pentru sfaturi. Chiar nus tiam ca nu se sterilizeaza inainte. Va pup.
[…] am pregatit borcanele spalate, clatite si sterilizate (impreuna cu capacele) asa cum am descris aici. In fiecare borcan am indesat cat mai multe rosii intregi, […]
[…] Nu ne mai ramane decat sa introducem aceasta pasta de ardei in stil unguresc in borcanele. Borcanele se sterilizeaza astfel cum am descris amanuntit aici. […]
[…] Etapa aceasta NU ne scuteste insa de sterilizarea borcanelor si capacelor inainte de a fi umplute! Aici gasiti procedeul explicat pas cu pas. […]
[…] oala cu zacusca de vinete. Am spalat si sterilizat borcanele si capacele lor (asa cum am povestit aici .). Le-am asezat ude intr-o tava metalica (cu capacele alaturi) si le-am introdus in cuptorul […]
[…] Am stins focul si am tras cratita deoparte. Zacusca de fasole boabe este inca foarte fierbinte. Am avut timp sa ma ocup de borcane. Le-am spalat si le-am sterilizat in cuptor (cu capacele alaturi) asa cum am explicat aici. […]
[…] Am spalat si sterilizat sticlele necesare si capacele lor. Mie mi-au iesit aproape 2, 3 L de ketchup de casa pe care i-am distribuit in sticle de 1 L si de 350 ml (una mare si 3 mici). Sticlele le-am clatit cu apa si le-am pus pe o tava metalica (alaturi de capace) in cuptorul rece. Le-am sterilizat asa cum am descris pe larg aici. […]
[…] Bulionul de rosii se imbuteliaza in sticle de diverse dimensiuni – cu gura mai larga sau mai stramta, in functie de preferinte. Am indepartat frunzele de telina si bucatica de hrean din bulion si mi-am pregatit sticlele si capacele. Le-am sterilizat asa cum am explicat aici pe larg. […]
[…] de taiat, pun zarzavaturile in borcanele sterilizate in prealabil. Despre sterilizarea borcanelor am povestit in detaliu aici. Deasupra punem o lingura rasa de sare (ca.20 […]
[…] Fasiile de ardei copt se aseaza in borcane, cu tot cu zeama lasata. Nu trebuie pusa sare sau alt conservant. Borcanele trebuie sa fie sterilizate, astfel cum am descris detaliat aici. […]
[…] spala sticlele si se sterilizeaza asa cum este explicat aici. Sucul de rosii se imbuteliaza cald, cu ajutorul unei […]
[…] trebuie sa fie sterilizate dupa metoda pe care am descris-o aici. Puteti folosi borcane mai mici sau mai mari. Mie imi ajung cele de 400 ml. Am pus pulpa usor […]
[…] Borcanele trebuie sa fie sterilizate. Despre cum se sterilizeaza borcanele si capacele v-am povestit in detaliu aici. […]
[…] Mi-am pregatit borcanele si capacele spalate si sterilizate – asa cum am descris aici pe larg. […]
[…] Am sterilizat borcanele si capacele lor asa cum am descris aici pe larg. […]
[…] restul a ajuns intr-un borcan sterilizat cu capac si si-a asteptat cuminte randul la bain-marie. Aici am povestit despre cum se sterilizeaza borcanele si […]
[…] Mi-am pregatit borcane si capace curate si sterilizate (asa cum am aratat pe larg aici). […]
Excelent articol. Pe lângă rețete culinare de excepție ne învățați și tehnici.
Cu drag 🙂
[…] Am inchis borcanele cu capacele din dotare. Despre sterilizarea borcanelor si capacelor puteti citi pe larg aici. […]
[…] Am spalat rosiile si le-am scurs bine. Apoi le-am taiat in bucati, cu tot cu coaja. Mi-am pregatit borcanele si capacele spalandu-le si sterilizandu-le asa cum am aratat aici. […]
[…] Asezam piersicile in borcane, aranjandu-le cu grija astfel incat sa incapa cat mai multe dar fara sa le strivim. Borcanele si capacele sunt evident sterilizate asa cum am explicat aici. […]
[…] Asezam perele in borcane, aranjandu-le cu grija astfel incat sa incapa cat mai multe. Borcanele si capacele sunt sterilizate asa cum am explicat aici. […]
[…] Nu ne mai ramane decat sa spalam si sa sterilizam borcanele si capacele, asa cum am explicat aici. […]
[…] Asezam prunele in borcane, aranjandu-le cu grija astfel incat sa incapa cat mai multe dar fara sa le strivim. Borcanele si capacele sunt evident sterilizate asa cum am explicat aici. […]
[…] Gasiti aici explicatiile detaliate. […]
[…] Asezam boabele de struguri in borcane, aranjandu-le cu grija astfel incat sa incapa cat mai multe dar fara sa le strivim. Borcanele si capacele sunt spalate si sterilizate asa cum am explicat aici. […]
[…] In final introduc sulul de frunze in borcan. Borcanele au fost sterilizate astfel cum am explicat aici. […]
[…] conserva tocana de ardei la borcan, pentru iarna. O asezati in borcane cu capace sterilizate (asa cum se arata aici) apoi o fierbeti la bain Marie 30 de minute (asa cum este explicat […]
Buna seara! Am sterilizat borcanele asa cum ziceti pentru prima oara ( este practic), inailte le fierbeam. Dar cu capacele am avut probleme, mi s-a copt partea cu guma, a trebuit sa le arunc. De acum inainte doar capacele le fierb.
N-am patiti niciodata asa ceva! Poate or fi fost capace de calitate mai proasta. Poti sa le fierbi data viitoare daca crezi ca ti se vor topi iar.
[…] Am profitat de faptul ca e incins cuptorul (exact la 150 C – atatea cate am nevoie pentru borcane) si am spalat repede borcanele si capacele. Le-am sterilizat in cuptor asa cum am descris pe larg aici. […]
[…] Borcanele si capacele trebuie spalate si sterilizate asa cum se arata aici. […]
[…] Borcanele si capacele trebuie spalate si sterilizate asa cum se arata aici. […]
[…] borcane si capace sterilizate (astfel cum am explicat aici), le puteti umple cu acest sos ragu alla bolognese. Dupa ce ati inchis ermetic borcanele, le […]
[…] Daca gemurile se imbuteliaza fierbinti, dulceturile se aseaza reci in borcane. Borcanele si capacele aferente trebuie sa fie spalate si sterilizate asa cum este descris aici. […]
[…] zacusca de peste pentru iarna va trebui sa sterilizam borcanele si capacele asa cum am descris aici. Daca doriti puteti zdrobi pestii cu o furculita inainte de a-i pune in […]
[…] Avand totul pregatit nu ne mai ramane decat sa umplem borcanele cu zarzavaturi. Evident ca borcanele si capacele sunt sterilizate in prealabil. Despre sterilizarea borcanelor am vorbit in detaliu aici. […]
[…] pregatit 2 borcanele spalat si sterilizate. Aici vedeti cum se sterilizeaza borcanele pentru […]
[…] Se aseaza pastaile taiate in borcane. Nu le indes prea tare dar nu las nici loc prea mult. Borcanele trebuie sa fie sterilizate. Despre cum se sterilizeaza borcanele si capacele v-am povestit in detaliu aici. […]
[…] dulceata s-a racorit complet o putem transfera in borcane. Putem scoate feliile de lamaie sau nu. Aici vedeti cum se sterlizeaza borcanele si capacele […]
[…] Borcanele si capacele se sterilizeaza la cuptor asa cum am aratat aici. […]
[…] spalat si sterilizat borcanele si capacele lor asa cum am explicat pe larg AICI. Cititi cu […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor si capacelor la cuptor. […]
[…] Am pregatit doua borcane (spalate, sterilizate la cuptor impreuna cu capacele aferente – asa cum am descris aici). […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor si capacelor la cuptor. […]
[…] Fructele se pot păstra in cutii de plastic închise ermetic (fără sirop) sau cu sirop in borcan. Borcanele și capacele se sterilizează asa cum s-a descris aici. […]
[…] Ca la orice conservă, borcanele și capacele lor trebuie spălate și sterilizate – vedeți aici procedura pas cu pas. […]
[…] Dacă doriți să păstrați această dulceață de caise cu miez de nucă pentru iarnă mai aveți 3 pași de făcut. Primul este sterilizarea borcanelor și a capacelor aferente așa cum am descris aici. […]
[…] strecurat se toarna cu palnia in sticle curate si sterilizate – vezi aici cum se sterilizeaza borcanele si sticlele pentru […]
[…] Așa cum este, fierbinte, acest nectar de caise se îmbuteliază în borcane sau sticle cu gura largă care au fost sterilizate în prealabil (cu tot cu capacele aferente) așa cum este descris aici. […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor și capacelor la cuptor. […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor și capacelor la cuptor. […]
[…] Mai întâi mi-am spălat și sterilizat borcanele și capacele – vezi aici cum se face corect. […]
[…] Mai întâi mi-am spălat și sterilizat borcanele și capacele – vezi aici cum se face corect. […]
[…] Borcanele se sterilizează astfel cum am explicat detaliat aici. […]
[…] Dacă gemurile se imbuteliază fierbinti, dulcețurile se așează reci în borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] fierbinte se toarnă în sticle sau borcane curate, sterilizate. Vezi aici cum se sterilizează corect borcanele și […]
[…] Dacă gemurile se imbuteliază fierbinti, dulcețurile se așează reci în borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Mi-am pregătit borcanele: spălate și sterilizate (și capacele!) – așa cum am descris aici. […]
[…] Mi-am pregătit borcanele: spălate și sterilizate (și capacele!) – așa cum am descris aici. […]
[…] Mi-am pregătit borcanele: spălate și sterilizate (și capacele!) – așa cum am descris aici. […]
[…] amestecat delicat, cu grijă să nu le rup. Am pregătit borcanele și capacele sterilizate așa cum am arătat aici. Apoi le-am umplut cu hribii […]
[…] Mai întâi am spălat și sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici pe larg. […]
[…] și capacele se sterilizează astfel cum am explicat detaliat aici. Ne pregătim borcanele din bună vreme pentru că saramura se toarnă fierbinte peste […]
[…] Borcanele și capacele se sterilizează așa cum am explicat detaliat aici: […]
[…] Acest nectar de pere se îmbuteliază fierbinte în borcane sau sticle cu gura largă care au fost sterilizate în prealabil (cu tot cu capacele aferente) așa cum este descris aici. […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele acestora astfel cum am explicat aici. […]
[…] spuneam si aici (unde prezint si sterilizarea borcanelor si a capacelor), gemurile se imbuteliaza calde iar dulceturile reci. Eu a trebuit sa reincalzesc oala cu gem de […]
[…] Mi-am pregătit din bună vreme borcanele și capacele aferente, sterilizându-le așa cum am explicat aici. […]
[…] Dacă gemurile se îmbuteliază fierbinți, dulcețurile se așază reci in borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează așa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Mi-am pregătit borcane și capace sterilizate – vezi aici cum se face. […]
[…] Dacă gemurile se imbuteliază fierbinti, dulcețurile se așează reci în borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Mi-am pregătit din bună vreme borcane și capace curate, sterilizate – vezi aici cum se face. […]
[…] marmeladă fără zahăr. Jumătate din ea am scos-o și am pus-o caldă în borcane sterilizate (vezi aici cum se procedează). Aceasta e marmelada mai moale cu care ne vom unge feliile de […]
[…] de mere se pune fierbinte în borcane sterilizate (vezi aici) care se închid ermetic și se pun la fiert in Bain Marie, exact cum am explicat […]
[…] Dacă gemurile se îmbuteliază fierbinți, dulcețurile se așază reci in borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează așa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Dacă gemurile se îmbuteliază fierbinți, dulcețurile se așază reci in borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează așa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Acest nectar de mere l-am îmbuteliat fierbinte, în borcane sau sticle cu gura largă pe care le-am sterilizate în prealabil (cu tot cu capacele aferente) așa cum este descris aici. […]
[…] Borcanele și capacele se sterilizează așa cum am explicat detaliat aici: […]
[…] Dacă gemurile se imbuteliază fierbinti, dulcețurile se așează reci în borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Dacă gemurile se îmbuteliază fierbinți, dulcețurile se așază reci in borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează așa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor și capacelor la cuptor. […]
[…] Am spălat și sterilizat sticlele necesare și capacele lor. Sticlele le-am clătit cu apă și le-am pus pe o tavă metalică (alături de capace) în cuptorul rece. Le-am sterilizat așa cum am descris pe larg aici. […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor și capacelor la cuptor. […]
[…] Aici puteti citi pe larg despre sterilizarea borcanelor și capacelor la cuptor. […]
[…] mult timp iaurtul atunci este recomandat să sterilizați borcanele și capacele înainte – vezi aici cum se face. La următoarea șarjă de iaurt se folosește din iaurtul […]
[…] Acest nectar de căpșuni se poate îmbutelia în sticle cu gura largă sau în borcane. Acestea (împreună cu capacele lor) trebuie sterilizate anterior așa cum am descris aici. […]
[…] Am spălat și sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. […]
[…] spalat si sterilizat borcanele si capacele lor asa cum este descris aici. Am umplut borcanele cu dulceata de mure rece (la gem se umplu cu gemul fierbinte) si le-am […]
[…] Dulcețurile se așează reci în borcane. Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
Buna ziua! Dc spal borcanele in masina de vase, ele ies uscate le mai clatesc o data ca sa le pun in cuptor la sterilizat ude sau cum fac?
Le pui ude in cuptor.
[…] și capacele trebuie să fie curate și sterilizate – vezi aici cum se face. Recomand utilizarea de borcane mai mici (de max. 300 ml) deoarece odată deschise ele trebuie apoi […]
[…] și borcanele pentru ketchup. Borcanele și capacele trebuie să fie curate și sterilizate – vezi aici cum se face. Recomand utilizarea de sticle mai mici (de max. 500 ml) sau de borcănele de 300 ml deoarece […]
Buna ziua,
Am foarte multe sticle de ulei de masline. Aveti idee daca le pot folosi pentru a pune bulion in ele? Ma refer daca le pot steriliza si apoi fierbe cu conținut in ele.Multumesc
Da. De ce nu?
[…] sterilizează borcanele și capacele așa cum am explicat […]
[…] Se pregătesc borcanele și capacele, se sterilizează așa cum am arătat aici. […]
[…] Am spalat bine borcanele si capacele cu filet. Le-am asezat intr-o tava metalica (cu capacele alaturi) si le-am sterilizat la cuptor (aici gasiti cum si cat timp). […]
[…] Astfel am calculat de câte borcane am nevoie. Am spălat borcanele și capacele și le-am sterilizat la cuptor – vezi aici cum se face. […]
[…] Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Borcanele și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. […]
[…] fierbinti se pun in borcane sterilizate, cu capace sterilizate, procedand exact cum este descris aici. Se pastreaza in camara si rezista bine peste 2 […]
[…] Borcanele si capacele le-am sterilizat la cuptor asa cum am descris aici. […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. […]
[…] Am obținutun gem de piersici extra aromat și cu o culoare superbă pe care l-am pus fierbinte în borcane. Am sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. […]
[…] sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. Am pregătit cele 8 borcane de cca. 300 ml capacitate pe o tavă metalică și l-am umplut cu […]
[…] și capacele se spală și se sterilizează asa cum am explicat pe larg aici. Am avut nevoie de 4 borcane de cca. 270 ml capacitate. Le-am așezat pe o tavă metalică care să […]
[…] sterilizat borcanele și capacele așa cum am arătat aici. Am lăsat această dulceață de pepene verde la răcorit vreo 15 minute. Apoi am îmbuteliat-o […]
[…] Borcanele și capacele se spală și se sterilizează așa cum am explicat aici pe larg. […]
[…] mult de lucru. Mi-am pregătit borcanele spălate și sterilizate (inclusiv capacele lor) așa cum am arătat aici. Le-am lăsat să se răcorească complet. Dacă folosiți borcane mari de murături atunci acestea […]
[…] sterilizat borcanele și capacelelor așa cum am arătat aici. Am folosit borcane de 500 […]
[…] sterilizat borcanele și capacelelor așa cum am arătat aici. Am folosit borcane de 500 […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele așa cum am explicat pe larg aici. […]
[…] luat borcanele sterilizate așa cum am arătat aici. Am folosit borcane de 500 […]
[…] sterilizat borcanele și capacelelor așa cum am arătat aici. Am folosit borcane de 500 […]
[…] pregătit mai multe borcane și capace pe care le-am spălat și sterilizat așa cum am arătat aici. Gemurile și marmeladele se îmbuteliază calde pe când dulcețurile se pot pune reci în […]
[…] sterilizat borcanele și capacele lor așa cum am explicat aici. Apoi am pus dulceața de mere în borcane și am strâns bine capacele acestora. Gemurile se […]
[…] Borcanele trebuie spălate și sterilizate (cu tot cu capace) așa cum am explicat aici. […]
[…] se răcească și puneți-o în borcane la frigider. Dacă te simți mai aventuros, poți urma procedurile de sterilizare a borcanelor și de conservare a dulceții pentru a fi păstrată pe raft. Eu nu am făcut cantități mari […]
[…] Am sterilizat borcanele și capacele aferente. Borcanele se sterilizează astfel cum am explicat detaliat aici. […]
[…] Gemurile se îmbuteliază fierbinți pe când dulcețurile se pot pune reci în borcane așa că am lăsat dulceața de căpșuni cu petale de trandafir la răcorit (nu e grabă). Am sterilizat borcanele și capacele lor așa cum am explicat aici. […]