Varză murată cu carne de porc rețeta ardelenească de toroș sau pomana porcului

Timp de preparare

30 minute

Timp de gatire

80 minute

Timp Total

1 ora 50 minute

Autor: Savori Urbane

Portii: 6-8 porții de varză murată cu carne de porc

Ingrediente - savoriurbane.com

1 kg carne de porc cu ceva grăsime (pulpă cu grăsime, piept de porc, coaste cu carne, spată, ceafă, căzături de la fasonare)
1,5 kg varză murată (acră)
1 lingură de untură sau 2 linguri de ulei
2 lingurițe chimen semințe
3-4 cepe medii
sare, piper negru proaspăt măcinat
1 lingură boia dulce de ardei (paprika)
opțional: 1-2 crenguțe de cimbru, 1 foaie de dafin
500 ml moare de varză (zeamă acră)

Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/varza-murata-cu-carne-de-porc-reteta-ardeleneasca-de-toros-sau-pomana-porcului/