Coaste de vită la cuptor cu usturoi și sos de vin - rețeta de short ribs
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3-4 porții de coaste de vită la cuptor
- 1,2 kg coaste de vită (scurte și late - short ribs)
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 1 căpățână de usturoi
- 1 lingură cu vârf pastă concentrată de roșii sau 200 g passata sau roșii cuburi din conservă
- 250 ml vin sec (roșu, rose sau alb)
- 500 ml supă de vită, legume sau apă caldă
- sote de ciuperci
- orez
- cartofi piure, copți sau natur
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coaste-de-vita-la-cuptor-cu-usturoi-si-sos-de-vin-reteta-de-short-ribs/
3.5.3251