Coaste de vită la cuptor cu usturoi și sos de vin - rețeta de short ribs
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3-4 porții de coaste de vită la cuptor
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,2 kg coaste de vită (scurte și late - short ribs)
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 lingură cu vârf pastă concentrată de roșii sau 200 g passata sau roșii cuburi din conservă
  • 250 ml vin sec (roșu, rose sau alb)
  • 500 ml supă de vită, legume sau apă caldă
Garnituri la alegere:
  • sote de ciuperci
  • orez
  • cartofi piure, copți sau natur
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coaste-de-vita-la-cuptor-cu-usturoi-si-sos-de-vin-reteta-de-short-ribs/