Chifteluțe grecești de pui cu brânză feta și măsline - chiftele aperitiv fără prăjeală
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 34-36 chifteluțe grecești
Ingrediente - savoriurbane.com
- 800 g pulpe de pui dezosate sau piept de pui (fileuri)
- 1 ceapă medie roșie sau albă sau 3-4 fire de ceapă verde
- 4 căței mari de usturoi sau 6 mai mici
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet simplu
- cca. 120 g măsline tocate (negre sau verzi)
- 150 g brânză feta
- 1 ardei gras roșu (poate fi și kapia sau gogoșar)
- o mână bună de verdeață tocată (pătrunjel și mărar verde)
- coaja rasă fin de la ½ de lămâie
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță oregano uscat
- un pic de ardei iute tocat mărunt sau fulgi uscați de chili
- puțin ulei pentru uns chiftelele
Sos de iaurt grecesc cu mentă și lămâie
- 500 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
- un pic de sare
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 1-2 linguri de zeamă de lămâie (după gust)
- 2 linguri ulei de măsline
- câteva frunze de mentă verde sau o linguriță rasă de mentă uscată (tocată)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftelute-grecesti-de-pui-cu-branza-feta-si-masline-chiftele-aperitiv-fara-prajeala/
