Ciorbă de pipote și inimi cu smântână și usturoi
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 porții de ciorbă de pipote și inimi
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg pipote și inimi de pui, rață, gâscă, curcan etc
  • 2 morcovi mari
  • 4 linguri ulei (cca. 75 ml)
  • sare, piper
Pentru dres
  • 1 căpățână mică de usturoi sau 5- 6 căței mai mari
  • 400 g smântână grasă (min. 24% grăsime) - acrișoară, ca pentru sarmale sau papanași
  • 4 gălbenușuri proaspete
În plus:
  • pătrunjel verde tocat
  • oțet (după gust)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-pipote-si-inimi-cu-smantana-si-usturoi/