Prăjitură cu brânză dulce, stafide și aluat fraged cu unt sau untură
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 25x38 cm cu prăjitură cu brânză
- 500 g făină albă 000
- 250 g unt 82%
- sau 100 g unt și 100 g untură
- 125 g zahăr pudră
- 2 ouă + 2 gălbenușuri
- 100 g smântână cu min.20%
- coaja rasă de lămâie (o jumătate de linguriță rasă)
- o linguriță extract de vanilie sau 2 pliculețe zahăr vanilat
- un praf bun de sare
- 1200 g brânză de vaci (grasă, bine scursă)
- 2 ouă + 2 albușuri
- 200 g zahăr
- 150 g griș
- 150 g stafide sau merișoare deshidratate
- coaja rasă de lămâie (o linguriță bună)
- o linguriță extract de vanilie sau 2 pliculețe zahăr vanilat
- un praf bun de sare
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-branza-dulce-stafide-si-aluat-fraged-cu-unt-sau-untura/
3.5.3251