Tapenade - rețeta de pastă de măsline negre și verzi cu usturoi și capere
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 borcan de tapenade
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 g măsline negre și verzi - cântărite fără sâmburi
  • 100 g capere (conservate în oțet cu sare)
  • 100 ml ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 3-4 fileuri de anșoa (sărate, în ulei) - alici, anchovies, anchois
  • zeamă de lămâie (după gust)
  • cimbrișor verde, oregano
  • sare, piper negru proaspăt măcinat
  • opțional: ardei iute, fulgi uscați de chili etc
Pentru servire
  • felii de pâine rustică
  • roșii cherry
  • câteva capere întregi pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tapenade-reteta-de-pasta-de-masline-negre-si-verzi-cu-usturoi-si-capere/