Placinta ciobanului cu piure de cartofi si carne sau Hachis Parmentier
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 portii de placinta ciobanului
- 1 kg cartofi (sau piure ramas din ziua anterioara)
- 70 g unt
- 200 ml lapte cald
- sare, piper, nucsoara rasa
- 600 g ramasite de carne gatita - tocanita, friptura rece, rasol, chiftele etc
- 30 g unt pentru uns forma
- 2 linguri de pesmet
- 100 g cascaval ras (Emmentaler, Fontina, Gouda, Tislit, Pecorino, parmezan etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/hachis-parmentier-adaptat/
3.5.3251