Ratatouille rețeta clasică franțuzească de ghiveci de legume
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de ratatouille
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 300 g vinete
  • 300 g dovlecei
  • 300 g ardei gras (roșu, galben, verde)
  • 300 g roșii coapte sau din conservă (scurse)
  • 150 g ceapă
  • 2 căței de usturoi sau 2 fire de usturii verde
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • opțional: 100 ml vin alb sec sau supă de legume (vegetable stock)
  • sare
  • piper negru măcinat
  • ierburi aromatice proaspete sau uscate: busuioc, cimbru, pătrunjel verde, dafin
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ratatouille-reteta-clasica-frantuzeasca-de-ghiveci-de-legume/