Cozonac împletit cu stafide - rețeta de colac de Paști sau Osterzopf
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 cozonac împletit cu stafide
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat:
  • 750 g făină albă 000
  • 30 g drojdie proaspătă sau 10 g uscata
  • 25 g zahăr
  • 525 ml lapte
  • 150 g unt moale, la temperatura camerei (cu min. 80% grăsime)
  • 120 g zahăr pudră
  • 10 g sare
  • 3 gălbenușuri
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat
Pentru umplutură:
  • 250 g stafide
În plus:
  • 1 ou bătut cu 10 ml lapte rece
  • sirop din 100 ml lapte cu 20 g zahăr pudră
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-impletit-cu-stafide-reteta-de-colac-de-pasti-sau-osterzopf/