Pască fără coacere cu ricotta sau brânză de vaci - rețeta de paskha rusească
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 pască fără coacere de 18 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 750 g brânză dulce de vaci sau ricotta (urdă)
  • 3 gălbenușuri
  • 75 g zahăr
  • 200 ml smântână dulce pentru frișcă (naturală, cu min. 30% grăsime)
  • 1 lingură extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon
  • coaja rasă de la ½ de lămâie
  • un praf bun de sare
  • 130 g fructe confiate tocate (coajă de portocală, cireșe glasate, caise etc)
  • 50 g stafide
Decor:
  • 30 g fulgi de migdale
  • fructe confiate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pasca-fara-coacere-cu-ricotta-sau-branza-de-vaci-reteta-de-paskha-ruseasca/