Pască fără coacere cu ricotta sau brânză de vaci - rețeta de paskha rusească
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 pască fără coacere de 18 cm
- 750 g brânză dulce de vaci sau ricotta (urdă)
- 3 gălbenușuri
- 75 g zahăr
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă (naturală, cu min. 30% grăsime)
- 1 lingură extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon
- coaja rasă de la ½ de lămâie
- un praf bun de sare
- 130 g fructe confiate tocate (coajă de portocală, cireșe glasate, caise etc)
- 50 g stafide
- 30 g fulgi de migdale
- fructe confiate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pasca-fara-coacere-cu-ricotta-sau-branza-de-vaci-reteta-de-paskha-ruseasca/
3.5.3251