Tocăniță de miel sau de berbecuț cu ceapă și usturoi verde, cartofi sau mămăliguță
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 4-6 porții de tocăniță de miel sau de berbecuț
- 800 g carne de miel cu os (sau de berbecuț, oaie)
- 2 cepe medii (vechi)
- 1 legătură ceapă verde (sau alte 2 cepe vechi)
- 2 fire usturoi verde (sau 5-6 căței de usturoi)
- 3 linguri ulei sau 1 lingură bună de untură de porc
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură mare de boia dulce (paprika)
- opțional: 100 ml vin alb sec
- opțional: 1 lingură pastă concentrată de roșii
- 800 g cartofi (dacă nu se servește cu mămăligă)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocanita-de-miel-sau-de-berbecut-cu-ceapa-si-usturoi-verde-cartofi-sau-mamaliguta/
3.5.3251