Ouă în sos de roșii cu ardei copți sau uova alla piemontese - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 porții ouă în sos de roșii cu ardei copți
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 8 ouă
  • 2-3 ardei grași copți (verzi, galbeni)
  • 40 g pancetta sau altă șuncă crud-uscată
  • 1 ceapă
  • opțional: 1-2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 300 g suc gros de roșii (passata rustica Cirio)
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
În plus
  • 50 g unt moale pentru uns formele și de pus peste ouă
  • puțină cepșoară verde sau pătrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/oua-in-sos-de-rosii-cu-ardei-copti-sau-uova-alla-piemontese-la-cuptor/