Orez prăjit cu ou și legume în stil asiatic - rețeta de fried rice
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de orez prăjit cu ou și legume în stil asiatic
- 6 ouă
- sare
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- 200 g orez cu bob lung (cântărit uscat)
- 1 l apă cu 1 linguriță de sare
- 2 linguri ulei de floarea soarelui + 2 lingurițe ulei de susan (sesame oil)
- 2 legături de ceapă verde sau 2 cepe vechi
- 1 legatură usturoi verde sau 4 căței usturoi
- 200 g ciuperci proaspete tip champignon albe sau brune
- 250 g mix de legume congelate
- 100 g broccoli (inflorescențe)
- 2 linguri sos de soia (soy sauce)
- 1 lingură sos de stridii (oyster sauce)
- sare după gust (cu precauție!)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/orez-prajit-cu-ou-si-legume-in-stil-asiatic-reteta-de-fried-rice/
3.5.3251