Orez prăjit cu ou și legume în stil asiatic - rețeta de fried rice
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de orez prăjit cu ou și legume în stil asiatic
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru omletă
  • 6 ouă
  • sare
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui
Pentru orez
  • 200 g orez cu bob lung (cântărit uscat)
  • 1 l apă cu 1 linguriță de sare
Pentru fried rice
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui + 2 lingurițe ulei de susan (sesame oil)
  • 2 legături de ceapă verde sau 2 cepe vechi
  • 1 legatură usturoi verde sau 4 căței usturoi
  • 200 g ciuperci proaspete tip champignon albe sau brune
  • 250 g mix de legume congelate
  • 100 g broccoli (inflorescențe)
  • 2 linguri sos de soia (soy sauce)
  • 1 lingură sos de stridii (oyster sauce)
  • sare după gust (cu precauție!)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/orez-prajit-cu-ou-si-legume-in-stil-asiatic-reteta-de-fried-rice/