Vinete cu carne tocată și roșii rețeta de mini rulouri la cuptor
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10 porții de vinete cu carne
- 4-5 vinete mari, lunguiețe (cca. 1,5 kg)
- sare
- 250 ml de ulei pentru prăjit
- 1 kg carne tocată (porc, vită, amestec, miel, pui, curcan)
- 2 cepe
- 4-5 căței de usturoi
- 2 ouă
- 2 linguri pesmet
- 2 lingurițe rase sare
- 1 linguriță rasă piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe boia dulce (paprika)
- Opțional: pătrunjel tocat, chimion măcinat (nu chimen!)
- 2 ardei grași roșii sau kapia
- 500 ml suc de roșii
- pătrunjel verde pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-cu-carne-tocata-si-rosii-reteta-de-mini-rulouri-la-cuptor/
3.5.3251