Vinete cu carne tocată și roșii rețeta de mini rulouri la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 porții de vinete cu carne
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru vinete
  • 4-5 vinete mari, lunguiețe (cca. 1,5 kg)
  • sare
  • 250 ml de ulei pentru prăjit
Chiftele
  • 1 kg carne tocată (porc, vită, amestec, miel, pui, curcan)
  • 2 cepe
  • 4-5 căței de usturoi
  • 2 ouă
  • 2 linguri pesmet
  • 2 lingurițe rase sare
  • 1 linguriță rasă piper negru proaspăt măcinat
  • 2 lingurițe boia dulce (paprika)
  • Opțional: pătrunjel tocat, chimion măcinat (nu chimen!)
În plus
  • 2 ardei grași roșii sau kapia
  • 500 ml suc de roșii
  • pătrunjel verde pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-cu-carne-tocata-si-rosii-reteta-de-mini-rulouri-la-cuptor/