Salată de boeuf dietetică cu maioneză cremoasă fără ulei
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 2 kg de salată de boeuf dietetică
- 500 g carne macră de vită
- 500 g zarzavat (morcovi, rădăcini de pătrunjel, păstărnac, țelină)
- 1 ceapă mică
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță boabe de piper
- 2 L apă
- 4 ouă
- 300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime
- 4 lingurițe muștar simplu
- sare
- 250 g boabe de mazăre din conservă
- 3-4 castraveți murați (cca. 250 g)
- 1 castravete murat
- un fir de verdeață (mărar, pătrunjel)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-de-boeuf-dietetica-cu-maioneza-cremoasa-fara-ulei/
3.5.3251