Salată de boeuf dietetică cu maioneză cremoasă fără ulei
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: cca. 2 kg de salată de boeuf dietetică
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru supa de carne cu legume
  • 500 g carne macră de vită
  • 500 g zarzavat (morcovi, rădăcini de pătrunjel, păstărnac, țelină)
  • 1 ceapă mică
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță boabe de piper
  • 2 L apă
Pentru maioneza dietetică (fără ulei)
  • 4 ouă
  • 300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime
  • 4 lingurițe muștar simplu
  • sare
În plus:
  • 250 g boabe de mazăre din conservă
  • 3-4 castraveți murați (cca. 250 g)
Decor
  • 1 castravete murat
  • un fir de verdeață (mărar, pătrunjel)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-de-boeuf-dietetica-cu-maioneza-cremoasa-fara-ulei/