Ciorbă cu perișoare de pui și dovlecei - rețeta dietetică
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 6 L de ciorbă cu perișoare de pui și dovlecei
- 2 dovlecei medii (cca. 600 g)
- 3 morcovi
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 felie de rădăcină de țelină
- 2 roșii mari sau 4 mai mici (cca. 500 g)
- 1 ceapă medie
- 1 lingură de ulei
- sare
- opțional: cimbru uscat
- 500 g carne tocată de pui, curcan sau porc/vită
- 50 g orez
- ½ de ceapă
- 1 lingură ulei
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 albuș crud
- o mână de verdeață tocată (pătrunjel, mărar)
- opțional: 1 lingură de pesmet
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-cu-perisoare-de-pui-si-dovlecei-reteta-dietetica/
3.5.3251