Prăjitură cu dulceață de vișine, bezea și aluat fraged
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă 35x40 cu prăjitură cu dulceață de vișine, bezea și aluat fraged
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat:
  • 550 g făină
  • 200 g unt min.80% grăsime (moale, la temperatura camerei)
  • 4 gălbenușuri
  • 100 g zahăr
  • 50 ml rom brun
  • coaja rasă de la o lămâie
  • un praf bun de sare
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 15 g drojdie proaspătă sau 3 g drojdie uscată
  • 100 ml lapte călduț
Pentru compoziția de vișine:
  • 800 g dulceață de vișine sau
  • 1 kg vișine proaspete sau congelate
  • 200-400 g zahăr
  • 1 vârf de cuțit de scorțișoară
Pentru bezea:
  • 4 albușuri
  • 200 g zahăr
  • un praf bun de sare
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 200 g migdale măcinate (fără pielița maro) sau nuci
Pentru decor:
  • cca. 70 g fulgi de migdale sau nuci tocate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-dulceata-de-visine-bezea-si-aluat-fraged/