Ciorbă de fasole lată galbenă sau verde (păstăi, teci)
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 6 L de ciorbă de fasole lată galbenă
Ingrediente - savoriurbane.com
- 700 g carne de porc (pulpă degresată, carne cu os)
- 700 g fasole lată albă, galbenă sau verde sau păstăi fideluță
- 3-4 morcovi potriviți
- 1 ceapă mare
- 1 rădăcină de țelină (cât un măr)
- 2 linguri de ulei
- sare
- 600 g roșii de vară sau 400 ml passata de roșii
- 1-2 frunze de țelină
Opțional:
- 3-4 căței de usturoi
- îngroșală din 2 lingurițe de făină frecate cu 2 linguri de apă rece și 200 ml smântână grasă (acrișoară) cu min. 24% grăsime
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-fasole-lata-galbena-sau-verde-pastai-teci/