Terina de foie gras (ficat de gasca)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 20
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 ficat de gasca indopata (cca. 700g)
  • 1L de lapte rece
  • 8g Sare marina grunjoasa
  • 2g piper proaspat macinat (ideal ar fi piper alb – pentru aspect)
  • 20ml cognac fin, armagnac, vin de Porto sau vodka buna
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/terina-de-foie-gras-ficat-de-gasca/