Prăjitură cu struguri negri în genul schiacciata con l’uva alla Fiorentina
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 35x25 cm cu prăjitură cu struguri negri
- 400 g făină
- 200 ml lapte călduț
- 6 g drojdie uscată sau 21 g proaspătă
- 2 gălbenușuri
- 60 g zahăr
- 120 ml ulei de măsline sau 170 g unt moale (cu 82% grăsime)
- un praf de sare (cca. 5 g sare)
- coajă rasă de la ½ lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
- 600 g boabe de strugure (cei negri sunt mai aromați)
- 30 g zahăr pentru presărat
- opțional: câteva frunzulițe de rozmarin verde
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-struguri-negri-in-genul-schiacciata-con-luva-alla-fiorentina/
3.5.3251