Prăjitură cu brânză și piersici sau nectarine, caise, mere, pere, prune - cheesecake cu fructe
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 30 x 25 cm cu prăjitură cu brânză și piersici
- 350 g făină
- 175 g lapte călduț
- 5 g drojdie uscată sau 20 g drojdie proaspătă
- 2 gălbenușuri
- 50 g zahăr
- 150 g unt moale (cu 82% grăsime)
- un praf bun de sare (cca. 4 g)
- 1 plic zahăr vanilat
- coaja rasă de la ½ lămâie
- 500 g brânză dulce de vaci (grasă, bine scursă de zer)
- 150 g smântână groasă cu min. 20% grăsime
- 120 g zahăr
- 3 ouă
- 2 plicuri zahăr vanilat sau 1 lingură extract/pastă de vanilie
- coaja rasă de la 1 lămâie
- un praf bun de sare
- 1 kg de nectarine, piersici, caise, mere, pere, prune etc
- zeamă de lămâie pentru stropit fructele tăiate
- 30 g zahăr pentru presărat deasupra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-branza-si-piersici-sau-nectarine-caise-mere-pere-prune-cheesecake-cu-fructe/
3.5.3251