Coaste de porc glazurate cu miere și portocale - scăricică în stil asiatic
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3-4 porții de coaste de porc glazurate cu miere și portocale
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 800 g scăricică sau coaste de porc (costițe)
  • 1 lingură de ulei
Marinadă
  • 5 linguri sos de soia (soy sauce)
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • ½ linguriță pudră de ghimbir sau o bucățică de 2 cm de ghimbir proaspăt ras
  • 1 lingură oțet de orez
  • 3-4 stropi de ulei de susan (este foarte puternic!)
Glazură lipicioasă
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingură sos de soia
  • coaja rasă de la 1 portocală
  • zeama stoarsă de la 1 portocala
  • opțional: un pic de sos de ardei iute (hot sauce)
Cartofi copți - Jack potatoes
  • 3 cartofi mari
  • sare
  • 3 linguri de smântână groasă
  • 60 g cașcaval ras
  • puțină verdeață (cepșoară, pătrunjel verde)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coaste-de-porc-glazurate-cu-miere-si-portocale-scaricica-in-stil-asiatic/