Coaste de porc glazurate cu miere și portocale - scăricică în stil asiatic
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3-4 porții de coaste de porc glazurate cu miere și portocale
- cca. 800 g scăricică sau coaste de porc (costițe)
- 1 lingură de ulei
- 5 linguri sos de soia (soy sauce)
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- ½ linguriță pudră de ghimbir sau o bucățică de 2 cm de ghimbir proaspăt ras
- 1 lingură oțet de orez
- 3-4 stropi de ulei de susan (este foarte puternic!)
- 2 linguri de miere
- 1 lingură sos de soia
- coaja rasă de la 1 portocală
- zeama stoarsă de la 1 portocala
- opțional: un pic de sos de ardei iute (hot sauce)
- 3 cartofi mari
- sare
- 3 linguri de smântână groasă
- 60 g cașcaval ras
- puțină verdeață (cepșoară, pătrunjel verde)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coaste-de-porc-glazurate-cu-miere-si-portocale-scaricica-in-stil-asiatic/
3.5.3251