Sparanghel cu sos olandez
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 2 legaturi de sparanghel a cate 500g fiecare (veti spune ca e mult dar...nu folosim la aceasta reteta decat portiunile fragede dinspre varf urmand ca tijele de mai jos sa le transformam in supa, ragu sau salata)
  • 4 galbenusuri proaspete crude
  • 125g unt
  • zeama de la 2 lamai (una pentru sosul olandez, cealalta pentru fiertul sparanghelului)
  • sare, piper alb fin macinat
  • o lingurita de zahar
  • cateva fire de chives (Schnittlauch)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/sparanghel-cu-sos-olandez/