Gălbiori cu smântână, parmezan și găluște nemțești rumenite (Spätzle)
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3-4 porții de gălbiori cu smântână, parmezan și găluște
- 2 ouă
- 200 g făină
- 100 ml apă sau lapte
- sare
- 500 g gălbiori
- o ceapă mică
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă cu 30% grăsime (naturală, nu vegetală!)
- 100 g smântână groasă, acrișoară cu 24% grăsime
- 50 g parmezan ras fin
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/galbiori-cu-smantana-parmezan-si-galuste-nemtesti-rumenite-spatzle/
3.5.3251