Supă de curcan cu fidea sau găluște de griș - rețeta de supă limpede
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4-5 l de supă de curcan cu fidea
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru supă:
  • 700 g gâturi de curcan
  • 2 morcovi mari
  • 1 buc. păstârnac
  • 1 buc pătrunjel rădăcină
  • ½ țelină rădăcină mică
  • 1 ceapă
  • ½ ardei roșu
  • 2 lingurițe rase de sare
  • 1 linguriță de piper boabe
  • opțional: ½ de linguriță chimen
  • pătrunjel verde
  • 4-5 tije și frunze de țelină/apio
În plus:
  • fidea, tăieței de casă sau cumpărați
  • verdeață (pătrunjel)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-de-curcan-cu-fidea-sau-galuste-de-gris-reteta-de-supa-limpede/