Șnițele cu sos de roșii și mozzarella - rețeta italiană de scaloppine alla pizzaiola
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 2-4 porții de șnițele cu sos de roșii și mozzarella
- 4 felii de carne pentru șnițele (de porc sau vițel) - cca. 300 g
- sare, piper
- un pic de făină
- 3 linguri ulei de măsline
- 500 ml passata de roșii (suc gros)
- un pic de busuioc uscat
- 1 cățel de usturoi
- 200 ml apă sau 100 ml vin alb sec+ 100 ml apă
- 125 g mozzarella maturată (mai tare) - adică 4-8 felii (depinde de dimensiuni)
- verdeață pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/snitele-cu-sos-de-rosii-si-mozzarella-reteta-italiana-de-scaloppine-alla-pizzaiola/
3.5.3251