Vol au vent cu cremă de brânză - rețeta de aperitiv festiv cu Gorgonzola
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 16 vol au vent cu cremă de brânză Gorgonzola
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 16-20 buc. vol au vent de 4-5 cm
Cremă de Gorgonzola dulce
  • 80 g cremă de brânză natur sau ricotta proaspătă
  • 80 g brânză Gorgonzola DOP dulce
  • 20 g fulgi de migdale
  • 30 g coajă confiată de portocale
  • 30 g prosciutto (3 felii subțiri) + o linguriță ulei de măsline
Cremă de Gorgonzola picantă
  • 120 g cremă de brânză natur sau ricotta proaspătă
  • 40 g brânză Gorgonzola DOP picantă
  • 30 g caise deshidratate
  • 30 g smochine deshidratate
  • 20 g miez de nucă
În plus:
  • 2-3 lingurițe de miere
  • fulgi de migdale și miez de nucă pentru decor
  • prosciutto crocant
  • coji de portocală confiată
  • baghete de smochine
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vol-au-vent-cu-crema-de-branza-reteta-de-aperitiv-festiv-cu-gorgonzola/