Vol au vent cu cremă de brânză - rețeta de aperitiv festiv cu Gorgonzola
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 16 vol au vent cu cremă de brânză Gorgonzola
- 16-20 buc. vol au vent de 4-5 cm
- 80 g cremă de brânză natur sau ricotta proaspătă
- 80 g brânză Gorgonzola DOP dulce
- 20 g fulgi de migdale
- 30 g coajă confiată de portocale
- 30 g prosciutto (3 felii subțiri) + o linguriță ulei de măsline
- 120 g cremă de brânză natur sau ricotta proaspătă
- 40 g brânză Gorgonzola DOP picantă
- 30 g caise deshidratate
- 30 g smochine deshidratate
- 20 g miez de nucă
- 2-3 lingurițe de miere
- fulgi de migdale și miez de nucă pentru decor
- prosciutto crocant
- coji de portocală confiată
- baghete de smochine
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vol-au-vent-cu-crema-de-branza-reteta-de-aperitiv-festiv-cu-gorgonzola/
3.5.3251