Cenușărese - rețeta de fursecuri de Rimetea umplute cu bezea și nucă sau Torockói hamuzsák
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 24 de Cenușărese
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged
  • 125 g făină
  • 125 g unt cu 82% grăsime
  • 3 gălbenușuri
  • un praf de sare
  • 2 g praf de copt (pe vremuri se folosea pudră de alaun sau piatră acră arsă)
  • 1 plic zahăr vanilat
Umplutura de bezea cu nucă
  • 3 albușuri (cca. 90-95 g)
  • 125 g zahăr
  • vanilie
  • coajă rasă de la ½ de lămâie
  • 125 g nucă măcinată
În plus:
  • zahăr pudră vanilat pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cenusarese-reteta-de-fursecuri-de-rimetea-umplute-cu-bezea-si-nuca-sau-torockoi-hamuzsak/