Carne tocată în suc propriu la borcan - rețeta de conservă din pastă de cârnați ardelenești
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 borcane de carne tocată în suc propriu sau pastă de cârnați ardelenești
- 800 g carne de porc (pulpă degresată, spată, carne de lucru)
- 200 g slănină crudă
- 12 g sare
- 3 g piper negru proaspăt măcinat
- 15 g boia dulce de ardei (paprika)
- 2-3 g usturoi granulat (aveți grijă pt. că e destul de iute!)
- 5 g chimen semințe sau măcinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/carne-tocata-in-suc-propriu-la-borcan-reteta-de-conserva-din-pasta-de-carnati-ardelenesti/
3.5.3251