Cheesecake cu aronia și zmeură (fără zahăr) - rețeta simplă fără coacere
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 cheesecake de 20 cm diametru
Ingrediente - savoriurbane.com
Blat
- 170 g biscuiți digestivi fără zahăr
- 70 g unt topit
- 1 lingură pudră ecologică de aronia
- 1 lingură (cca. 30 g) sirop de agave sau miere (sau îndulcitor lichid tip stevia, eritritol)
Crema
- 600 g cremă de brânză dietetică (cream cheese light)
- 200 g smântână dulce pentru frișcă (naturală, neîndulcită) cu min. 30% grăsime
- 75 g sirop de agave sau miere (sau echivalentul de îndulcitor lichid stevia, eritritol etc)
- 75 g fructe ecologice deshidratate de aronia
- 100 ml suc de portocală proaspăt stors
- 50 g coajă confiată de portocală
- coaja rasă de la ½ de lămâie
- 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau 1 linguriță pudră naturală de vanilie (sau 1 linguriță extract sau pastă de vanilie)
- 10 g gelatină foi
- 150 g zmeură congelată
Decor
- 3 linguri de gem ecologic de aronia (fără zahăr)
- 30 fulgi de cocos
- fulgi de migdale
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cheesecake-cu-aronia-si-zmeura-fara-zahar-reteta-simpla-fara-coacere/
