Fursecuri scoici cu bezea și nucă - din aluat fraged cu unt și cacao
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 25 buc. fursecuri scoici cu bezea și nucă
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged cu cacao și unt (400 g)
  • 110 g unt cu min. 80% grăsime (moale, scos de la frigider cu 2 ore înainte)
  • 60 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1 plic zahăr vanilat sau ½ linguriță extract de vanilie
  • 125 g făină
  • 40 g cacao
Umplutura de bezea cu nucă
  • 1 albuș
  • un praf de sare
  • 50 g zahăr
  • 50 g nuci și/sau alune de pădure ușor prăjite
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon sau ½ linguriță extract de vanilie
  • Opțional: 30 g picături de ciocolată (termostabile)
Decor
  • 50 g ciocolată amăruie topită pe abur (cu min. 45% cacao)
  • bombonele perle sidefate
În plus
  • ½ de lingură de cacao pentru pudrat buza formei de decupat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/fursecuri-scoici-cu-bezea-si-nuca-din-aluat-fraged-cu-unt-si-cacao/