Tocană ungurească din picioare sau genunchi de porc cu usturoi și ceapă - rețeta de körömpörkölt
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de tocană ungurească
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,2 kg picioare de porc sau genunchi de porc
  • 750 g carne de lucru (cuburi de pulpă de porc)
  • 3 cepe mari
  • 1 căpățână de usturoi (cca. 10 căței)
  • 2 ardei grași roșii (sau kapia)
  • 2 linguri de ulei sau 1 lingură de untură de porc
  • 2 lingurițe semințe de chimen
  • 2 lingurițe rase de sare
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingură mare cu vârf de boia dulce (paprika)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocana-ungureasca-din-picioare-sau-genunchi-de-porc-cu-usturoi-si-ceapa-reteta-de-koromporkolt/